Aşçı - Canlı Mutfak Yönü

Sağlıklı beslenme tesisi (sadece teslimat) Canlı Mutfak (Cuisine Vivante) yönündeki aşçı pozisyonu için bir iş ilanı yayınlıyor.

Biz, Cuisine Vivante (canlı mutfak) felsefesine odaklanan, yiyeceklerin termal olarak işlenmediği yüksek teknolojili bir Dark Kitchen inşa ediyoruz. Amacımız, ürün işleme fermantasyon koruyarak yüksek besin değerine sahip rasyonlar oluşturmaktır. Mutfak, profesyonel endüstriyel ekipmanlarla donatılmıştır. Sizlere Gürcistan'ın en modern ve yenilikçi gastronomi projesine katılma, profesyonel büyüme, en son teknoloji ile deneyim yapma ve rekabetçi bir maaş imkanı sunuyoruz.

İş koşulları

• Çalışma yeri: Tbilisi, Vake;

• Çalışma oranı: Tam;

• Ücret - niteliklere uygun olarak rekabetçi.

Fonksiyonlar ve sorumluluklar

• Menü oluşturmaya katılım;

• Envanter - şirket tarafından sağlanan envanter, cihazlar ve ekipmanların yönetimi;

• Alınan hammaddelerin kalite ve depolama koşullarının izlenmesi;

• Stok yönetimi, kritik minimumun belirlenmesi, gerekli hammadde bakiyesinin günlük olarak kontrol edilmesi;

• Kullanılacak hammaddelerin kalite kontrolü;

• Organik ve diğer atıkların yönetimi;

• Mutfak personelin çalışma gününün planlanması ve devam eden süreçlerin yeniden dağıtılması;

• Menü analizi, istatistiklerin üretilmesi ve buna dayanarak periyodik olarak menünün güncellenmesi.

Nitelik gereksinimleri

• Benzer bir pozisyonda çalışma deneyimi (canlı mutfak yönünde deneyim önceliklidir);

• Beslenme veya / ve beslenme alanında profesyonel eğitim (avantaj olarak kabul edilecektir);

• Enerjiklik ve çalışkanlık;

• Temizlik, düzen;

• Birkaç konuda - paralel modda odaklanma yeteneği;

• Zaman yönetimi becerisi.

İlgilenen adaylardan, aşağıdaki adrese CV'lerini (ve ek materyallerini, eğer varsa) göndermeleri rica olunur. Konu alanına pozisyonun adını belirtmeleri rica olunur.

Seçilen adaylarla bağlantı kurulacaktır.

Başarılar dileriz!

Son tarih: 30 Kasım