დემი შეფი

ქალაქ ბათუმში, ევროპის მოედანზე მდებარე ისტორიულ შენობაში განთავსებული სასტუმრო "Hotel Indigo Batumi Old Town", თავისი უნიკალური არქიტექტურით ასახავს ქალაქის კულტურულ მემკვიდრეობას. სასტუმროში წარმოდგენილია ახალი ბრენდული რესტორანი "Brasserie 1900", სადაც სტუმრებს შესაძლებლობა აქვთ დატკბნენ ევროპული და თანამედროვე ქართული სამზარეულოთი.

"Brasserie 1900" გთავაზობთ დახვეწილ, კომფორტულ და თანამედროვე გარემოს, სადაც თანაბრად იგრძნობა როგორც ისტორიის სიღრმე, ასევე მომსახურების თანამედროვე სტანდარტები. ამჟამად ვეძებთ მოტივირებულ და პასუხისმგებლიან Demi Chef de Partie-ს, რომელიც უზრუნველყოფს სამზარეულოს პროცესების შეუფერხებელ მუშაობას.

ლოკაცია: ბათუმი, რესტორანი ბრასერი 1900

ძირითადი მოვალეობები:

** შეფ დეპარდის ყოველდღიური სამუშაოების მხარდაჭერა და მისი ხელმძღვანელობით კონკრეტული სექციის მართვა

** კერძების მომზადება რეცეპტურის შესაბამისად, ხარისხის და სტანდარტების დაცვით

** სამუშაო გარემოს სისუფთავის და ჰიგიენის ნორმების დაცვა

** სამზარეულოში ინვენტარის მენეჯმენტი და საჭირო მასალების დროული მომარაგების უზრუნველყოფა

** თანამშრომლობა შეფთან და სამზარეულოს სხვა წევრებთან, რათა უზრუნველყოფილ იქნეს სამუშაო პროცესი და თაიმინგი

** ახალი რეცეპტებისა და სამზარეულოს ტექნოლოგიების შესწავლა და შემუშავებაში მონაწილეობა

საკვალიფიკაციო მოთხოვნა:

** სასურველია მინიმუმ 1-2 წლიანი გამოცდილება სამზარეულოში

** მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და დეტალებზე ყურადღება

** გუნდში მუშაობის უნარი და კომუნიკაბელურობა

** სტრესისადმი მომძლავრებელი და სწრაფი ადაპტაციის უნარი

ჩვენ გთავაზობთ:

** თანამედროვე და კეთილმოწყობილ სამუშაო გარემოს

** პროფესიული განვითარებისა და კარიერული წინსვლის შესაძლებლობას

გაგვიზიარეთ თქვენი რეზიუმე ელფოსტაზე:.