კვების ტექნოლოგი, კონდიტერი

"Taste Lab" ეძებს კვების ტექნოლოგს — საკონსულტაციო თანამშრომლობისთვის

"Taste Lab" არის ინოვაციური საკვები პროდუქტების მწარმოებელი კომპანია, რომელიც ავითარებს სუბლიმირებულ (freeze-dried) პროდუქტებს რძის, ხილისა და სხვა ნატურალური ინგრედიენტების ბაზაზე.

ვეძებთ გამოცდილ კვების ტექნოლოგს, რომელიც საკონსულტაციო ფორმატში ჩაერთვება ჩვენი არსებული პროდუქტების დახვეწასა და ახალი, პრემიუმ ხარისხის პროდუქტების ჩამოყალიბებაში.

ძირითადი სამუშაო მოვალეობები:

** რძის ბაზაზე შექმნილი სუბლიმირებული პროდუქტების შეფასება, დახვეწა და გაუმჯობესება;

** პროდუქტის ტექსტურის, სტრუქტურისა და სტაბილურობის გაუმჯობესება;

** სხვადასხვა ინგრედიენტის, დამატკბობლისა და ფუნქციური კომპონენტის დატესტვა და შესაბამისი რეკომენდაციების მომზადება;

** ვიტამინებისა და სხვა საკვები ნივთიერებების დამატების შესაძლებლობების შეფასება;

** გემოს, არომატის, ტექსტურისა და საერთო ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გაუმჯობესება;

** რეცეპტურის ოპტიმიზაცია სუბლიმაციის ტექნოლოგიის გათვალისწინებით;

** ტექნოლოგიური რეკომენდაციების მომზადება წარმოებისთვის;

** სტაბილური, გამორჩეული და პრემიუმ ხარისხის პროდუქტის ჩამოყალიბება.

თანამშრომლობის ფორმატი: მოქნილი საკონსულტაციო გრაფიკი — კვირაში 1 დღე სამუშაო შეხვედრებისათვის

ანაზღაურება: შეთანხმებით, გამოცდილებისა და თანამშრომლობის ფორმატის მიხედვით.

ლოკაცია: თბილისი, საბურთალო — ვაჟა-ფშაველას გამზირი.

"Taste Lab" აცხადებს ვაკანსიას — კონდიტერის პოზიციაზე

"Taste Lab" არის ინოვაციური საკვები პროდუქტების მწარმოებელი კომპანია, რომელიც ქმნის სუბლიმირებულ (freeze-dried) სნექებს და ავითარებს ახალ პროდუქტებს რძის, ხილის, პროტეინისა და სხვა ინგრედიენტების ბაზაზე.

ვეძებთ კონდიტერს, რომელიც იმუშავებს როგორც უკვე არსებული რეცეპტებით, ასევე ჩაერთვება ახალი გემოებისა და პროდუქტების განვითარებაში.

ძირითადი სამუშაოები:

** რძის პროდუქტების მიქსირება ხილთან და სხვადასხვა ინგრედიენტებთან, შემდგომი სუბლიმაციისთვის;

** ხილის მომზადება, დამუშავება და მომზადება სუბლიმაციის პროცესისთვის;

** პროტეინის Jelly Gum-ების მომზადება;

** სუბლიმირებული ბურთულების შოკოლადითა და სხვადასხვა გარსით დაფარვა და ტემპერირება;

** არსებული რეცეპტების მიხედვით პროდუქციის მომზადება;

** ახალი გემოებისა და პროდუქტების გატესტვა და შემუშავება;

** რეცეპტების დახვეწა და ახალი იდეების შეთავაზება.

ანაზღაურება:

** ფიქსირებული ხელფასი — 1, 500 ლარი;

** დამატებითი ბონუსი — 500 ლარამდე, პერფორმანსისა და მიღწეული შედეგების მიხედვით;

** ახალი წარმატებული პროდუქტისა თუ გემოს შექმნა დამატებით გათვალისწინებული იქნება საბონუსე სისტემაში.

სამუშაო გრაფიკი:

** ყოველ მეორე დღეს — 6 საათი.

** შესაძლებელია დღის ან საღამოს ცვლა, თქვენზე მორგებული განრიგით.

ლოკაცია:

თბილისი, საბურთალო — ვაჟა-ფშაველას გამზირი.

თუ გაინტერესებთ ახალი პროდუქტების შექმნა, ექსპერიმენტები და თანამედროვე კვების ტექნოლოგიებთან მუშაობა, გამოგვიგზავნეთ თქვენი CV: ან მოკლე ინფორმაცია თქვენს გამოცდილებაზე.

https://www.taste-lab.ge