Şef-Konditer, Fırıncı

Restoran "Askili" iş açikliği duyurur:

Vakans: Şef-Konditer

İş yeri: Rustavi İş grafiği: Anlaşmaya bağlı olarak Ücret: Anlaşmaya bağlı olarak

Deneyimli bir şef-konditer arıyoruz, o ki şekerleme yönünün düzgün işleyişini, ürünlerin sürekli kalitesini ve ekibin gelişimini sağlayacak.

Görevleri: Şekerleme günlük üretim sürecinin planlanması ve organizasyonu; Konditer ekibinin işinin dağıtılması, eğitilmesi ve performansın kontrol edilmesi; Tatlıların, keklerin ve şekerleme ürünlerinin kalite ve görsel standartlarının kontrol edilmesi; Tariflerin ve teknolojik kartların korunması, yeni ürünlerin geliştirilmesi; Hammadde kullanımının rasyonel kullanılması, kayıpların ve atıkların azaltılması; Siparişlerin, dahil olmak üzere bireysel keklerin, zamanında ve yerine getirilmesinin kontrol edilmesi; Gıda güvenliğinin, HACCP ve hijyen kurallarının korunması.

Kvalifikasyon gereksinimleri:

Şef-konditer veya kıdemli konditer pozisyonunda pratik deneyim; Şekerleme teknolojileri ve üretim süreçlerinin temel bilgisi; Ekip yönetimi, planlama ve problemlerin hızlı bir şekilde çözülmesi yeteneği; Disiplin, doğruluk, sorumluluk ve yaratıcı yaklaşım.

Biz teklif ediyoruz:

Profesyonel bir ekip ile işbirliği, düzenli bir çalışma ortamı ve gelişme imkanları.

Nasıl başvurabilirim

CV'nizi adresine gönderin. Mektubun konu satırında belirtin: "Şef-Konditer".

Kandidatların kişisel verileri sadece seçim süreci amaçları için, yürürlükteki mevzuata uygun olarak işlenecektir.

Vakans: Fırıncı

İş yeri: Rustavi İş grafiği: Anlaşmaya bağlı olarak Ücret: Anlaşmaya bağlı olarak

Sorumlu bir fırıncı arıyoruz, kimin yüksek kaliteli hamur işleri hazırlaması ve pişirmesi mümkün.

Görevleri:

Farklı türde hamur işlerinin hazırlanması belirlenmiş tariflere göre; Hamurun yoğurulması, şekillendirilmesi, fermentasyon ve pişirme süreçlerinin yönetilmesi; Ürünlerin tat, dokusu, ağırlık ve görsel kalitesinin kontrol edilmesi; Hammaddelerin doğru depolanması, porsiyonlanması ve ekonomik kullanılması; Fırınların, çalışma yüzeylerinin ve envanterin temizliğinin sağlanması; Gıda güvenliğinin ve hijyen standartlarının korunması; Siparişlerin zamanında yerine getirilmesi ve ekip ile koordinasyon.

Kvalifikasyon gereksinimleri:

Fırıncı olarak çalışma deneyimi; Hamurun işlenmesi ve pişirilmesi rejimlerinin bilgisi; Tariflerin tam olarak takip edilmesi yeteneği; Sorumluluk, temizlik, hız ve takım çalışması.

Biz teklif ediyoruz:

Profesyonel bir ekip ile işbirliği, düzenli bir çalışma ortamı ve gelişme imkanları.

Nasıl başvurabilirim

CV'nizi adresine gönderin. Mektubun konu satırında belirtin: "Fırıncı".

Kandidatların kişisel verileri sadece seçim süreci amaçları için, yürürlükteki mevzuata uygun olarak işlenecektir.