Şef - Departman
Orijinal ilandan otomatik olarak çevrilmiştir. Orijinal metni Gürcüce okuyun →
"GMT HOSPITALITY" şirketi, Şef - Departman pozisyonu için iş ilanını duyurur.
Ana fonksiyon ve sorumluluklar: - Yemek hazırlama sürecini organize etmek ve belirlenen reçetelere ve standartlara uygun olarak kontrol etmek; - Ürünlerin kalite, miktar ve uygunluk kontrolünü yapmak; - Departmanda çalışan personelin (demi şef, komi şef vb.) faaliyetlerini koordine etmek ve denetlemek; - Gıda güvenliği, sanitasyon ve hijyen normlarına (HACCP) uymak; - Günlük üretim planlaması yapmak ve gerekli ürün taleplerini hazırlamak; - Yemek porsiyonları, lezzet özellikleri ve sunum standartlarını kontrol etmek; - Ürün kayıplarını ve atıklarını minimize etmek; - Sous şef ve icra şefinin talimatlarını yerine getirmek; - Yeni personelin yeniden eğitilmesi ve mesleki gelişimde katılım sağlamak; - Diğer departmanlarla etkin işbirliği yapmak.
Nitelik gereksinimleri: - Benzer pozisyonda en az 2-3 yıllık deneyim; - Gürcü ve uluslararası mutfak bilgisi; - HACCP ve gıda güvenliği standartları bilgisi; - Liderlik ve ekip yönetimi becerisi; - Yüksek sorumluluk duygusu ve organizasyon becerisi; - Zamanı etkin yönetme ve problem çözme becerisi; - Profesyonel mutfak eğitimi avantaj olarak kabul edilecektir.
Sizlere sunduğumuz: - Dostça ve gelişime yönelik bir çalışma ortamı; - Sağlık sigortası ve Fitpass; - Kurumsal yemek; - 23:00 saatinden sonra taksi hizmeti; - Ücretsiz profesyonel eğitimler ve uluslararası sertifikalar alma imkanı; - Tüm şubelerimizde ve restoranlarımızda kurumsal indirim.
İş ilanı hakkında detaylı bilgi almak ve özgeçmiş göndermek için lütfen aşağıdaki linke tıklayınız: https://jobs.bemor.io/s/xrermpf
Biz, sürekli gelişmeye çabalayan bir ekibiz ve şirketin başarısının çalışanları tarafından yaratıldığına inanıyoruz. Kültürümüz, günlük faaliyetlerimizi ve gelecek vizyonumuzu belirleyen dört temel ilkeye dayanmaktadır.
Standartları oluşturan kalite. Bizim için kalite sadece bir hedef değil, aynı zamanda bir çalışma tarzıdır. Size işi en üst düzeyde gerçekleştirmek için gerekli tüm kaynakları veriyoruz ve hizmetin övünebileceği bir hizmet yaratmanızı sağlıyoruz. En iyi sonucu elde etmek söz konusu olduğunda taviz yok.
Çeşitlilik ve kapsayıcılık, bizim gücümüz. Her çalışanın benzersiz deneyimini, perspektifini ve fikrini değerlendirdiğimiz bir ortam yaratıyoruz. Çeşitli ekibimizle gurur duyuyoruz ve herkesin büyüme ve gelişme fırsatlarına eşit erişimini garanti ediyoruz.
İlham veren bir ortam. En iyi sonuçların, insanların kendilerini rahat ve değerli hissettiği yerlerde elde edildiğine inanıyoruz. Bu nedenle, olumlu ve verimli bir çalışma atmosferi yaratıyoruz ve her bir çalışanın buna katkıda bulunmasını sağlıyoruz.
İnovasyon, sürekli bir süreç. Değişiklikten korkmuyoruz ve hizmetlerimizi geliştirmek için yeni yollar arıyoruz. Yaratıcı özgürlüğe sahip olacaksınız, yenilikçi yaklaşımları uygulayacak, fikirlerinizi paylaşacak ve bizi ileriye götüren bu ilerlemenin bir parçası olacaksınız.
Bize katılın, eğer değerlerimizi paylaşıyorsanız ve seçkin bir ekibin üyesi olmaya hazırsanız!
Bu iş ilanının bir kopyasını, Gürcistan'da iş arayanların bulabilmesi için yayınlıyoruz, orijinal ilanınıza geri bağlantı ile. Eğer sizin ise, yönetimini ele alabilir veya bizden kaldırmamızı isteyebilirsiniz.
Sahiplenilen bir ilan doğrudan ilan olur: yayından veya öne çıkarmadan sonra bir hafta boyunca toplanan ilanların üzerinde gösterilir, onu düzenleyebilir, öne çıkarabilir ve kapatabilirsiniz, ilan da Google iş aramaya dahil olur.