Mutfak Müdürü

Dro Fresh Bar, sağlıklı beslenme konseptli bir bardır, bizim ana hedefimiz Gürcistan'da sağlıklı ve kaliteli beslenme sunmaktır. İş İlanı: Mutfak Müdürü

Lokasyon: Tbilisi Çalışma Türü: Pazartesi'den Cuma'ya kadar tam zamanlı (10:00-19:00) Biz, sorumlu, organize ve deneyimli bir Mutfak Müdürü arıyoruz, ki bu kişi yemek üretim sürecini yönetecek, ürün kalitesini, standartların korunmasını ve operasyonların düzgün işleyişini sağlayacaktır.

Ana Sorumluluklar

• Mutfak günlük sürecinin planlanması ve yönetimi
• Ürün kalitesi ve standartlarının kontrolü
• Hammadde stoklarının kontrolü ve kayıpların azaltılması
• Ekibin yönetimi: çalışanların dağıtılması, kontrolü ve değerlendirilmesi
• Objektteki operasyonların sürekliliğinin sağlanması
• Hijyen ve gıda güvenliği normlarının korunması
• Sorunların zamanında tespit edilmesi ve çözülmesi
• Yönetim için düzenli raporların hazırlanması
• Fina programına süreçle ilgili bilgilerin girilmesi ve kontrolü

Nitelik Gereksinimleri

• Benzer bir pozisyonda çalışma deneyimi (tesis yönü gerekli)
• Yemek üretim süreçleri hakkında iyi bilgi
• Kalite kontrolü ve hijyen normları hakkında bilgi
• Organizasyon ve yüksek sorumluluk duygusu
• Ekip yönetimi deneyimi
• Hızlı ve dinamik bir ortamda çalışma yeteneği
• Sorun çözme yeteneği
• Microsoft Office temel bilgisi

Biz sunuyoruz

• İstikrarlı bir çalışma ortamı
• Profesyonel büyüme ve gelişme fırsatı
• Rekabetçi ücret
• Arkadaşça ve profesyonel bir ekip

İlgili olduğunuz takdirde, lütfen CV'nizi şu e-posta adresine gönderin.