Tbilisi Philharmonic Hotel by Mercure'de Josper Izgarı Şefi
Görüşülür 7 Kas tarihine kadar başvurun
Orijinal ilandan otomatik olarak çevrilmiştir. Orijinal metni Gürcüce okuyun →
"Tbilisi Philharmonic Hotel by Mercure" , Josper Izgarı Şefi pozisyonu için iş ilanını duyurur.
Temel Yükümlülükler:
- Josper'ın kömürlü fırınının etkin yönetimi;
- Et ürünleri, deniz ürünleri ve sebzelerin restoranın standartlarına uygun şekilde hazırlanması;
- Izgarın sıcaklığının, kömür miktarının ve pişme süresinin sürekli kontrol edilmesi;
- Tariflere göre ürünlerin marine edilmesi, baharatlanması ve hazırlanması;
- Yemeklerin lezzetinin, kalitesinin ve sunumunun kontrol edilmesi;
- "A la carte" yemeklerin hazırlanmasında katılım sağlanması;
- Josper ızgarasının hazırlanması - kömürlerin yakılması, sıcaklığın ayarlanması, envanterin düzenlenmesi;
- Çalışma sürecinin tüm vardiya boyunca sürdürülmesi;
- Stokların kontrol edilmesi ve şef veya süpervizör ile zamanında iletişim kurulması;
- Ürünlerin doğru şekilde depolanması, etiketlenmesi ve rotasyonu (FIFO);
- HACCP ve tüm gıda güvenliği standartlarına uyulması;
- Izgarın alanının sürekli temiz ve düzenli durumda olması;
- Josper fırınının ve çalışma alanının temizlenmesi;
- Mutfak ekibi ile koordineli çalışma;
- Şef ile hazırlama süreleri ve özel talepler hakkında doğru iletişim.
İlgili olduğunuz takdirde, şu bağlantıya gidin: https://mercure.selfrecruit.ge/s/ZRzm8
Bu ilanınız mı?
Bu iş ilanının bir kopyasını, Gürcistan'da iş arayanların bulabilmesi için yayınlıyoruz, orijinal ilanınıza geri bağlantı ile. Eğer sizin ise, yönetimini ele alabilir veya bizden kaldırmamızı isteyebilirsiniz.
Sahiplenilen bir ilan doğrudan ilan olur: yayından veya öne çıkarmadan sonra bir hafta boyunca toplanan ilanların üzerinde gösterilir, onu düzenleyebilir, öne çıkarabilir ve kapatabilirsiniz, ilan da Google iş aramaya dahil olur.