ცომის მზარეული

ქუთაისში მდებარე რესტორანი "პროზა" აცხადებს ცომის მზარეულის პოზიციაზე ვაკანსიას.

ძირითადი მოთხოვნები:

** ხაჭაპურის, პიცისა და პასტის ცომის მომზადება სტანდარტების შესაბამისად;

** რეცეპტებისთვის მარაგების კონტროლი;

** პროდუქციის ვიზუალური და გემოვნური ხარისხის მუდმივი კონტროლი;

** სამუშაო სივრცის სისუფთავისა და ჰიგიენური ნორმების დაცვა;

** საწყობიდან საჭირო ინგრედიენტების მიღება და სწორად შენახვა;

** კომპანიაში დადგენილი HACCP-ის სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა;

** ცომის მომზადებისას დადგენილი კალკულაციების დაცვის მონიტორინგი;

** საჭირო ინგრედიენტების წინასწარ მომზადება, ცომის პორციულად დაყოფა და შესაბამისი ნორმების მიხედვით შენახვა;

** საცხობის დანადგარებისა და ხელსაწყოების უსაფრთხოდ და სათანადოდ გამოყენების უზრუნველყოფა;

** შეფ-მზარეულის მიერ მითითებული ცალკეული სამსახურებრივი დავალებების შესრულება.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები და უნარები:

** მზარეულის ან მცხობლის პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება;

** პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა და გუნდური მუშაობის უნარი;

** დროის მართვისა და ორგანიზებულობის უნარი.

დაინტერესებულმა პირებმა, გთხოვთ, CV მოგვაწოდოთ ელექტრონულ ფოსტაზე: