კონდიტერ შეფი

"Marco Polo Hotel Gudauri" 1988 წელს აშენებული ისტორიული სასტუმროა, რომელმაც გადამწყვეტი როლი ითამაშა გუდაურის, როგორც სამთო-სათხილამურო კურორტის განვითარებაში.

123-ნომრიანი სასტუმრო ფუნქციონირებს სრული წლის მანძილზე და დამატებით მოიცავს სამ მაღალი კატეგორიის შალეს. "Marco Polo Hotel Gudauri"-ში განთავსებულია რესტორანი "სოლიკო", ლობი და ლაუნჯ ბარები, SPA-ცენტრი საუნებითა და დახურული აუზით, ასევე პადელის ღია და დახურული კორტები. სასტუმროში ასევე ხელმისაწვდომია გასართობი ზონა ბოულინგით, რომელიც რეგიონში ერთადერთია.

"Marco Polo Hotel Gudauri" აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: კონდიტერ შეფი

სამუშაო პირობები

• სამუშაო ადგილი: კურორტი გუდაური;
• სამუშაო განაკვეთი და გრაფიკი: სრული, კვირაში 5 სამუშაო და 2 დასვენების დღე;
• სამუშაო ადგილი - კურორტი გუდაური;
• სამუშაო განაკვეთი და გრაფიკი: სრული, 5 სამუშაო და 2 დასვენების დღე;
• სამუშაო საათები: 8 სთ.

ფუნქცია-მოვალეობები

• ცომეულისა და ტკბილეულის მომზადება - სხვადასხვა ტიპის ნამცხვრების, ტორტების და დესერტების დამზადება დადგენილი რეცეპტებისა და სტანდარტების მიხედვით;
• რეცეპტებისა და ტექნოლოგიური ბარათების მომზადება და დაცვა - ინგრედიენტების სწორად გაზომვა, დოზირების დაცვა და ხარისხის კონტროლი;
• ინგრედიენტების მომზადება და შენახვა - პროდუქტების წინასწარი მომზადება (mise en place), სწორად შენახვა და ვადების კონტროლი;
• კრეატიულობა და დეკორაცია - დესერტების ესთეტიკური გაფორმება, ახალი რეცეპტებისა და დიზაინების შემოტანა;
• დაქვემდებარებულ თანამშრომელთა დატრენინგება და გადამზადება;
• ყოველდღიური საოპერაციო პროცესების მართვა, საკონდიტროს ეფექტური მუშაობის უზრუნველყოფა;
• ჰიგიენისა და უსაფრთხოების დაცვა - სამზარეულოს სისუფთავის შენარჩუნება, სანიტარული და HACCP სტანდარტების დაცვა;
• ინვენტარისა და მარაგების კონტროლი - საჭირო პროდუქტისა და მასალის რაოდენობის შემოწმება, მოთხოვნის ფორმირება;
• თანამშრომლებთან კოორდინაცია - სხვა მზარეულებთან და სამზარეულოს პერსონალთან გუნდური მუშაობა, შეკვეთების დროულად შესრულება;
• ხარისხის მუდმივი კონტროლი - მზად პროდუქციის გემოს, ტექსტურისა და ვიზუალური სახის შემოწმება;
• სტუმრის განსაკუთრებული მოთხოვნების გათვალისწინება - ალერგენების, დიეტური ან სპეციალური შეკვეთების შესრულება.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები

• კონდიტერის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება;
• სასტუმროს, რესტორნის ან მაღალი დატვირთვის საკონდიტრო სამზარეულოში მუშაობის გამოცდილება;
• სასურველია გუნდის მართვის და განვითარების გამოცდილება;
• განვითარებაზე და სიახლეების ათვისებაზე ორიენტირებული.

რატომ უნდა გახდე ჩვენი გუნდის წევრი?

• ერთიანი მიზნის მიღწევაში წვლილის შეტანა - "Landmarker"-ში თქვენ ხართ პროცესის მნიშვნელოვანი ნაწილი - ქმნით ისეთ ადგილს, სადაც ადამიანები და ისტორიები ერთმანეთს ხვდებიან;
• განვითარების შესაძლებლობა სხვადასხვა ლოკაციაზე - გუნდის წევრობა გაძლევთ შესაძლებლობას - გადახვიდეთ სხვა ობიექტზე, სხვა ლოკაციაზე, მიიღოთ ახალი გამოცდილება და განავითაროთ თქვენი უნარები სხვადასხვა ტიპის გარემოში;
• ბენეფიტები, რომლებიც თქვენზეა მორგებული - სპეციალური ფასები "Landmarker"-ის სხვა სასტუმროებში, პიროვნული განვითარებისთვის განკუთვნილი შესაძლებლობები და ისეთი სამუშაო გარემო, რომელიც თქვენს კეთილდღეობაზე ზრუნავს - ჩვენ თქვენს პროფესიულ ზრდას და ყოველდღიურ კომფორტსაც ვაფასებთ;
• პოზიციის ბენეფიტები - ჯანმრთელობის დაზღვევა, კორპორატიული სასაუბრო დრო, კონკურენტული ხელფასი გამოცდილების მიხედვით.

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ თქვენი რეზიუმე გამოგვიგზავნოთ შემდეგ მისამართზე და სათაურის ველში მიუთითოთ პოზიციის დასახელება.

აღნიშნულ ვაკანსიაზე მონაცემების გაგზავნით ადასტურებთ, რომ თანახმა ხართ, "Landmarker Group"-მა მონაცემთა დაცვის საერთაშორისო სტანდარტებისა და საქართველოს მოქმედი კანონმდებლობის შესაბამისად. შეაგროვოს, დაამუშაოს და შეინახოს წარდგენილი ინფორმაცია (რეზიუმე) თქვენი დასაქმებისთვის საჭირო პროცედურების წარმართვის მიზნით. პერსონალური მონაცემები გამოყენებული იქნება მხოლოდ აღნიშნული მიზნისთვის და თქვენი თანხმობის გარეშე არ გადაეცემა მესამე პირს.