მზარეული, მზარეულის დამხმარე

​ჩვენი კაფეს გუნდი ეძებს ენერგიულ, პასუხისმგებლიან და საქმეზე ორიენტირებულ კადრებს მზარეულისა და მზარეულის დამხმარის პოზიციებზე.

​1. მზარეული

​ძირითადი მოვალეობები:

• ​კერძების მომზადება და გაფორმება დამტკიცებული რეცეპტურისა და სტანდარტების ზუსტი დაცვით
• ​HACCP (ჰასპის) სტანდარტების, სურსათის უვნებლობისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების მკაცრი დაცვა
• ​პროდუქციის ტემპერატურული რეჟიმების, შენახვის პირობებისა და ვარგისიანობის ვადების კონტროლი
• ​მარაგების სწორი მართვა, შეკვეთების მომზადება და სამზარეულოს პროცესების ეფექტურად წარმართვა

​მოთხოვნები:

• ​მზარეულად მუშაობის გამოცდილება
• ​HACCP-ის ძირითადი პრინციპების ცოდნა და პრაქტიკაში გამოყენების გამოცდილება
• ​სწრაფი, ორგანიზებული და სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი
• ​მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და გუნდურობა

​2. მზარეულის დამხმარე

​ძირითადი მოვალეობები:

• ​უფროსი მზარეულის ასისტირება კერძების მომზადებისა და გაშვების (სერვირების) პროცესში
• ​ინგრედიენტების პირველადი დამუშავება, ჭრა და მომზადება (Prep)
• ​HACCP-ისა და სანიტარიული ნორმების დაცვა სამუშაო პროცესში
• ​სამზარეულოს სამუშაო ზედაპირებისა და ინვენტარის სისუფთავის მუდმივი შენარჩუნება
• ​პროდუქციის მიღებასა და სწორ დასაწყობებაში მონაწილეობა

​მოთხოვნები:

• ​მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად
• ​სანიტარიულ-ჰიგიენური სტანდარტების საბაზისო ცოდნა
• ​პუნქტუალურობა, შრომისმოყვარეობა და სწრაფი ათვისების უნარი

​სამუშაო გრაფიკი:

• ​სამუშაო დღეები: კვირაში 5 დღე
• ​ორშაბათი - პარასკევი: 09:30 - 18:00
• ​შაბათი ან კვირა: 09:30 - 20:00

​ანაზღაურება და პირობები:

• ​ანაზღაურება: 1200 - 1800 ₾ (განისაზღვრება პოზიციისა და გამოცდილების მიხედვით)
• ​სტაბილური და მეგობრული სამუშაო გარემო
• ​უფასო კვება ცვლის განმავლობაში
• ​პროფესიული ზრდისა და კარიერული განვითარების შესაძლებლობა

​სამუშაო ადგილი: Slink cafe, დავით აღმაშენებლის 73ა, თბილისი

​დაინტერესების შემთხვევაში გამოგვიგზავნეთ თქვენი CV/რეზიუმე ელფოსტაზე.