უფროსი მზარეული

შპს "სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა" უზრუნველყოფს მაღალი ხარისხის კვებით მომსახურებას მთელი ქვეყნის მასშტაბით განთავსებულ კვების ობიექტებზე, კომპანიის საქმიანობის მთავარი პრინციპებია — სიზუსტე, პასუხისმგებლობა და ხარისხის სტანდარტების მუდმივი დაცვა.

კომპანია შპს "სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა" აცხადებს ვაკანსიას კვების ობიექტზე უფროსი მზარეულის პოზიციაზე, მთელი საქართველოს მასშტაბით, სხვადასხვა რეგიონში.

ძირითადი მოთხოვნები:

• 3 (სამწლიანი) სამუშაო გამოცდილება სამზარეულოში, მათ შორის მმართველობით პოზიციებზე;
• პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით;
• სამზარეულოს კალკულაციების შედგენის გამოცდილება და უნარები;
• სამზარეულოს ფუნქციონირების, კულინარიული პრაქტიკების, ქართული და ევროპული კერძების მომზადების სხვადასხვა ტექნოლოგიების მაღალ დონეზე ცოდნა;
• HACCP-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება;
• პრიორიტეტულია გამოცდილება სასტუმრო/რესტორნების მიმართულებით.

ფუნქცია-მოვალეობები:

• საწყობიდან ხარისხიანი პროდუქციის მიღება;
• ნედლეულისა და პროდუქტის პირველადი დამუშავება, საკვების დახარისხება და შენახვის უზრუნველყოფა დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად;
• კერძის მომზადების წესებისა და დადგენილი მენიუ-კალკულაციების მიხედვით კერძების მომზადება;
• კერძის დროულად და ხარისხიანად მომზადების კონტროლი;
• დაქვემდებარებულ თანამშრომლებზე ყოველდღიურად საქმიანობის დელეგირება და მათი ჯეროვნად შესრულების კონტროლი;
• დაქვემდებარებული პერსონალის მიერ დისციპლინისა და სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვის ყოველდღიური კონტროლი;
• დამტკიცებული ფორმების/ჟურნალების ზუსტი, კორექტული და დროული წარმოება;
• HACCP სტანდარტის დაცვა;
• უშუალო ხელმძღვანელისაგან მიღებული დავალებების/მითითებების დროულად, ხარისხიანად და ეფექტურად შესრულება.

პიროვნული კომპეტენციები/უნარები:

• დაგეგმვისა და ორგანიზების უნარი;
• დროის მენეჯმენტის მართვის უნარი;
• პრობლემების გადაჭრის უნარი;
• მენეჯერული უნარები;
• გუნდური მუშაობის უნარი;
• კომუნიკაბელური;
• დისციპლინირებული;
• პუნქტუალური;
• დეტალებზე ორიენტირებული;
• სტრესულ გარემოში მუშაობის გამოცდილება.

ჩვენ გთავაზობთ:

• კვებით უზრუნველყოფას;
• სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას;
• ჯანსაღ სამუშაო გარემოს;
• მეგობრულ გუნდს;
• ჯანმრთელობის დაზღვევას;
• კარიერულ წინსვლას და მზარდ ხელფასს;
• ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში.

სამუშაო გრაფიკი: მოძრავი ანაზღაურება: 102, 25 ლარიდან - 132, 32 ლარამდე (ხელზე ასაღები თანხა)

დაინტერესების შემთხვევაში, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი CV შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე ან დაგვიკავშირდით შემდეგ ტელეფონის ნომერზე.

მადლობას გიხდით ვაკანსიით დაინტერესებისათვის!