Повар холодных блюд

Ресторан «Майского двора» объявляет вакансию на должность повара холодных блюд.

Мы ищем опытного, ответственного и организованного повара, который обеспечит приготовление холодных блюд в соответствии со стандартами ресторана и установленной рецептурой.

Основные обязанности - Приготовление холодных блюд в соответствии с установленной рецептурой и стандартами; - Своевременное и качественное приготовление и подача заказов; - Соблюдение стандартов визуального оформления и порционирования блюд; - Организация предварительной подготовки продуктов и ингредиентов, необходимых для рабочего процесса; - Раздача ежедневных заданий помощнику повара и правильная организация работы; - Контроль качества работы, выполненной помощником; - Контроль качества и пригодности продукции; - Правильное хранение, размещение и маркировка продукции; - Наведение порядка в холодильниках и рабочем пространстве; - Контроль остатков продукции и своевременное определение потребностей; - Строгое соблюдение норм безопасности и гигиены пищи; - Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования; - Координированная работа с кухонной командой.

Квалификационные требования - Опыт работы поваром, обязателен; - Опыт работы в направлении холодных блюд; - Знание технологических процессов приготовления блюд; - Умение точно соблюдать стандарты рецептуры и порционирования; - Умение организовывать рабочий процесс и деятельность помощника; - Умение работать быстро, качественно и организованно; - Высокая степень ответственности; - Умение работать в команде; - Пунктуальность и дисциплина; - Поддержание высоких стандартов чистоты и гигиены.

Условия работы Место работы: ресторан «Майского двора», Кутаиси Оплата: по согласованию

Если вы заинтересованы, отправьте свое резюме на следующий адрес электронной почты: Maisisezo@restaurantmaisi.com или свяжитесь с нами по номеру: +995 551999888