Координатор запасов кухни

«Café Stamba» объявляет вакансию на должность координатора запасов кухни.

Место работы: Тбилиси, ул. Костава, 14 Режим работы: полный рабочий день

Основные обязанности: - Контролировать запасы кухонной продукции в соответствии с Par Stock; - Контролировать сроки годности запасов кухни; - Принимать, пересчитывать и складировать товар только на основании формы заказа (P.O), за исключением тестовых или новых продуктов; - При получении продукции проверять полноту этикетки, собирать сопроводительную документацию при получении продуктов животного происхождения, не принимать продукты без этикетки; - Проверять и контролировать качество полученной продукции, получать директивы от главного повара и су-шефа о вкусовых критериях продукта; - Соблюдать стандарт FIFO, контролировать, чтобы на кухне использовался в первую очередь самый ранний полученный продукт; - Получать директивы от главного повара и су-шефа о заказе продуктов и систематически размещать заказ; - Не принимать продукты с истекшим сроком годности, поврежденные или с коротким сроком хранения (менее 1 месяца) на основании заказа; - Ежедневно проверять исправность холодильников, морозильных камер и прилавков- холодильников в главном складе, а в случае неисправности уведомлять главного повара и су-шефа; - Получать продукцию из главного склада только на основании программно закрытой заявки; - Обеспечивать инвентаризацию кухонных запасов в соответствующие сроки, предоставленные финансовым департаментом; - Еженедельно обеспечивать исправность инвентаря (полки, контейнеры, термометры, измерители влажности) в складских помещениях; - Активно участвовать в процессе системы HACCP, контроля и заполнения документации;

Требуемые навыки: - Опыт работы на аналогичной позиции будет преимуществом; - Профессиональное образование в области питания и напитков (будет преимуществом); - Умение работать в напряженной рабочей среде; - Чувство ответственности; - Умение работать в команде;

Мы предлагаем: - Среду, где у вас есть возможность работать с профессионалами и постоянно развиваться; - Страховку; - Питание; - Транспорт в вечерние часы; - Специальные цены для сотрудников на объектах компании; - Разнообразную, инклюзивную и безопасную рабочую среду.

Заинтересованным лицам просьба отправить резюме по ссылке: https://wrk.ge/qVnowBOnBp

Компания (ООО «Ачара Групп»; ИНН: 404676169) обрабатывает персональные данные кандидатов в соответствии с действующим законодательством. Отправленное вами резюме и/или другие документы могут содержать персональные данные, в том числе особой категории, которые могут быть обработаны компанией для рассмотрения вашей кандидатуры (включая оценку образования, квалификации и других трудовых навыков) и принятия решения о трудоустройстве. Основанием для обработки данных является ваше согласие (выраженное в ответ на эту вакансию), а также рассмотрение вашей заявки и установление трудовых отношений.

Информация о вас будет храниться в резервной базе кандидатов не более 1 года для рассмотрения на других актуальных позициях, если вы не хотите, чтобы информация о вас хранилась в резервной базе кандидатов, пожалуйста, обратитесь к нам: recruitment@adjaragroup.com

Вы имеете право получить информацию о обработанных персональных данных о вас, ознакомиться с их копиями, потребовать исправления, обновления, дополнения, блокировки, прекращения обработки, удаления и/или уничтожения. Для получения подробной информации о ваших правах и защите персональных данных ознакомьтесь с Политикой защиты персональных данных кандидатов.

Откликаясь на эту вакансию, вы подтверждаете, что ознакомились с настоящим уведомлением, согласны на обработку ваших персональных данных в вышеуказанной форме и подтверждаете, что указанная вами информация точна, полна и актуальна.