Менеджер кухни

Dro Fresh Bar - это бар здорового питания, наша главная цель - популяризировать здоровое и качественное питание в Грузии. Вакансия: Менеджер кухни

Локация: Тбилиси Тип занятости: Полный рабочий день с понедельника по пятницу (10:00-19:00) Мы ищем ответственного, организованного и опытного менеджера кухни, который будет управлять процессом производства еды, обеспечивать качество продукции, соблюдение стандартов и бесперебойную работу операций.

Основные обязанности

• Планирование и управление ежедневным процессом на кухне
• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов
• Контроль запасов сырья и снижение потерь
• Управление командой: распределение сотрудников, контроль и оценка
• Обеспечение непрерывности текущих операций на объекте
• Соблюдение норм гигиены и безопасности пищевых продуктов
• Своевременное выявление и решение проблем
• Подготовка регулярных отчетов для менеджмента
• Ввод и контроль информации о процессе в программе Fina

Требования к квалификации

• Опыт работы на аналогичной должности (обязательно в сфере производства)
• Хорошее знание процессов производства еды
• Знание контроля качества и гигиенических норм
• Организованность и высокая степень ответственности
• Опыт управления командой
• Умение работать в быстро меняющейся и динамичной среде
• Умение решать проблемы
• Базовые знания Microsoft Office

Мы предлагаем

• Стабильную рабочую среду
• Возможность профессионального роста и развития
• Конкурентную оплату
• Дружественную и профессиональную команду

Если вы заинтересованы, пожалуйста, отправьте свое резюме на адрес.