Повар

Кикеты ферма - это мультифункциональное пространство, ориентированное на развитие экотуризма, которое объединяет комфорт, близость к природе и местные ценности. Наша команда ежедневно создает уютную, аутентичную и вдохновляющую среду для гостей и сотрудников.

В кафе фермы мы объявляем вакансию на позицию "Повар".

Условия работы: Расположение: Кикеты, улица Цхра Джмма Херхелидзе, 28. График: 2 дня работы, 2 дня отдыха. Ставка: полная. Оплата: 1800 лари.

Основные обязанности: - Приготовление блюд; - Приготовление блюд по меню; - Соблюдение рецептов и технологических карт;

Контроль качества продукта - Проверка свежести сырья; - Контроль сроков и правил хранения;

Соблюдение гигиены и чистоты - Чистота рабочего пространства; - Соблюдение санитарных норм (стандарты ХАССП);

Правильное использование продуктов - Экономичное и правильное использование ингредиентов; - Минимизация отходов;

Сотрудничество с командой - Координация с су-шефом, шеф-поваром и официантами; - Своевременное приготовление заказов;

Использование инвентаря и техники - Правильное использование кухонной техники; - Уход за инвентарем;

Контроль порций - Соблюдение стандарта порций; - Визуальная презентация блюда;

Соблюдение правил безопасности - Правила безопасности на работе; - Безопасная работа на кухне.

Необходимые навыки и опыт: - Опыт работы: желательно иметь опыт работы на той же позиции.

Необходимые навыки: - Знание кулинарной техники; - Знание меню и рецептов; - Знание гигиены и безопасности пищевых продуктов; - Управление временем; - Внимание к деталям; - Командная работа; - Физическая выносливость; - Управление стрессом.

Бенефиты: - Обеспечение питания - Обеспечение транспорта - После испытательного срока - медицинское страхование

Заинтересованным лицам просьба откликнуться на объявление с помощью кнопки "Откликнуться".