F&B Менеджер

"Ensana" объявляет о вакансии в курорте Саирме

Курорт Саирме создает пространство не только для отдыха, но и для профессиональной реализации. На лоне природы, в окружении чистого воздуха и уникальной среды, где минеральные воды, лес, тишина и естественная гармония животных сливаются воедино.

В рамках ребрендинга, крупнейший в Европе медицинский, оздоровительный и спа-бренд, Ensana Health Spa Hotels начинает свою деятельность в курорте Саирме на трех объектах: Ensana Sairme North, Ensana Sairme South и Ensana Sairme Springs. Ensana известен сочетанием природных лечебных ресурсов с современной медицинской экспертизой в таких исторических спа-городах, как Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия, Великобритания и другие.

Наша команда объединяет людей, которые верят, что забота о госте начинается с заботы об окружающей среде, а качественный сервис, с искреннего отношения.

Если вы хотите работать в месте, где природа каждый день дает вам энергию, а тишина, фокус, это возможность для вас.

Международный бренд Ensana ищет мотивированных и профессиональных сотрудников, и если вы хотите профессионально расти и работать в среде, где качество, забота о госте и уважение к природе являются главными ценностями, эта вакансия для вас, и мы ждем вас в нашей команде.

Место работы: курорт Саирме

Вакансия: F&B Менеджер

F&B (Food & Beverage) Менеджер, это человек, который управляет всем направлением питания и напитков, будь то ресторан, отель, кафе или бар.

Оперативное управление

Контроль ежедневной работы (кухня + сервис) Сохранение качества обслуживания Соблюдение гигиены и стандартов Контроль опыта гостя

Управление персоналом

Подбор и прием сотрудников Проведение тренингов Составление графиков Мотивация и дисциплина команды

Финансовый контроль

Планирование бюджета Контроль затрат Увеличение прибыльности Определение цен (меню, напитки)

Управление запасами и закупками

Заказ продукции Контроль склада Сокращение отходов Взаимодействие с поставщиками

Управление меню

Составление/обновление меню Контроль качества блюд Внедрение новых продуктов/концепций

Анализ и отчетность

Анализ продаж Контроль KPI Отчетность перед руководством

Стандарты и регуляции

Правила безопасности пищевых продуктов Соблюдение внутренней политики Готовность к аудиту

Мы предлагаем:

Конкурентную оплату Возможность профессионального развития Дружелюбную и профессиональную рабочую среду Предоставление жилья (при необходимости) Корпоративные льготы Питание Транспортировка

Корпоративные льготы:

Транспортировка Страхование Бесплатное питание Корпоративный номер

Порядок подачи заявления

Заинтересованным кандидатам просьба отправить CV на электронный адрес:. В поле темы указать: "F&B Менеджер".