Главный повар

Уникальный туристический комплекс Eco House Merisi, расположенный в горах Аджарии, в муниципалитете Кедли, ищет в команду главного повара. Наш проект, это не просто место для отдыха, а настоящая сказка, объединяющая в себе захватывающие виды, дизайнерский подход, уют и творческую атмосферу. Комплекс работает круглый год и имеет стабильную загрузку. Сейчас мы активно расширяемся и строим новые коттеджи, соответственно, расширяем и команду.

Обязанности: - Производство и обновление технологических карт - Создание новых блюд и участие в составлении меню - Контроль гигиены и санитарных норм - Организация и мониторинг кухонного процесса - Обучение и координация поваров - Своевременная и качественная подготовка и подача блюд - Инвентаризация и учет остатков - Контроль сроков хранения и минимизация потерь

Требования: - Опыт работы на подобной позиции или в качестве су-шефа не менее 2 лет - Знание технологических процессов и санитарных норм - Лидерские качества, ответственность, внимание к деталям - Желательно наличие водительских прав и собственного автомобиля (на месте будет более комфортно)

Условия: - График: 15–20 смен в месяц - Оплата: от 170 лари в день, рассматривается индивидуально. Формула: основная зарплата + бонусы (по результатам собеседования) - Локация: село Мериси, Кеда, Аджария - Проживание и питание, обеспечены - Возможность карьерного роста и участие в уникальном проекте

Если вы заинтересованы, отправьте свое CV/резюме на следующий адрес электронной почты: ecomerisi@gmail.com или свяжитесь с нами по номеру: +995593351733