Менеджер по работе с Facebook

АО Шато Мухрань с радостью объявляет о вакансии на должность Менеджера по работе с Facebook

Работодатель: АО Шато Мухрань Отдел: Гостиничный бизнес Местонахождение: Село Мухрань, Мцхета Тип должности: Полный рабочий день

Ответственность и обязанности: - Разработка концепции развития кухни и интерьера; - Набор персонала департамента; - Составление списка местных поставщиков; - Работа и развитие отношений с внешними поставщиками для обеспечения наилучшей репутации в отрасли и получения услуг, необходимых для того, чтобы операционная команда F&B могла предоставлять высококачественный продукт и достигать наивысшей финансовой отдачи; - Обеспечение наличия правильных уровней запасов в центральной зоне распределения для помощи оперативной команде F&B; - Надзор за департаментом для обеспечения эффективной работы на ежедневной основе при постоянном поддержании стандартов бренда компании с вниманием к деталям. Это включает в себя обеспечение соблюдения сменных контролей и процедур; - Обеспечение строгого соблюдения всех соответствующих законодательных и нормативных требований по гигиене и безопасности; - Внедрение культуры обучения внутри команды F&B для обеспечения планирования преемственности и культуры, которая превосходит все, что предлагает отрасль; - Участие в группе разработки меню, которая занимается разработкой предложений по меню для ресторана(ов); - Ответственность за поддержание и обеспечение соблюдения согласованных стандартов бренда путем проведения и управления ежемесячными аудитами; - Выполнение роли менеджера по отношениям с гостями ресторана по мере необходимости, обеспечение профессионального и дружелюбного обслуживания на протяжении всего периода работы ресторана(ов), где это является частью вашей ответственности; - Менеджер F&B также будет представителем департамента на мероприятиях, работая с командой по организации мероприятий на каждом специальном мероприятии. - Взаимодействие с командой по продажам и маркетингу для сбора и реагирования на все требования клиентов, обеспечение того, чтобы это было доведено до сведения всей команды F&B, где это необходимо; - Поддержание счетов и журналов управления F&B, управление и контроль расходов, связанных с ремонтом оборудования, управление реестром активов и помощь в установлении бюджета для департамента каждый год; - Менеджер F&B будет создавать и работать в рамках эффективных бюджетов на труд для каждого сезона, отслеживая расходы на труд и предоставляя информацию о капитальных проектах и инициативах; - Менеджер F&B будет помогать в планировании и реализации новых идей и спецификаций меню каждый сезон, чтобы убедиться, что они соответствуют руководящим принципам и имеют высокое качество, которого ожидают наши гости; - Принятие на себя ответственности за меню мероприятий, утверждение их сезонно, совместно с директором и департаментом туризма; - Менеджер F&B должен быть знаком с последними тенденциями в области питания для нашей целевой аудитории и способствовать постоянному развитию питания; - Проведение эпизодических инспекций с использованием контрольных списков; - Ответственность за общую реализацию, соблюдение всех политик и процедур F&B, относящихся к сотрудникам, руководствам по работе, требованиям санитарии, потреблению, затратам, качеству, меню, специальным мероприятиям и другим; - Обучение поведению персонала в ресторане(ах); - Работа с менеджером по безопасности для реализации эффективной схемы предотвращения потерь; - Менеджер F&B должен предоставлять постоянное лидерство, консультации, советы и обратную связь своим коллегам; - Создание атмосферы открытости и доверия, с постоянной обратной связью и coachingом; - Ответственность за контроль затрат и закупку любых товаров, связанных с операциями, включая продукты питания, напитки, химикаты и другие вспомогательные материалы - Мониторинг и измерение удовлетворенности клиентов работой организации. - Ответственность за предоставление исторической справки путем разработки и использования систем хранения и поиска; - Ответственность за своевременное присутствие на рабочем месте и готовность к сверхурочной работе в случае необходимости;

Требования и навыки: - Академическое образование в области бизнес-администрирования или управления гостиничным бизнесом - Значительный опыт работы в сфере общественного питания (5-7 лет) - Опыт работы на должностях с высокой ответственностью в гостиничном или ресторанном бизнесе и управление командами из не менее 10-15 сотрудников - Компьютерная грамотность и опыт работы с текстовыми процессорами - Свободное владение грузинским, английским и русским языками в письменной и устной форме - Адаптивность: способность работать с разнообразными клиентами и их потребностями - Аналитический склад ума и внимание к деталям - Самодисциплина и хорошие навыки управления временем - Навыки числового анализа и составления бюджета

Что мы предлагаем? - Работа в профессиональной и дружелюбной среде - Транспорт - Бесплатный обед - Медицинское страхование - Бесплатный лимит телефонной связи - Скидка на продукты компании

Заявители, заинтересованные в этой должности и чьи квалификации соответствуют требованиям, могут отправить свое резюме на адрес recruitment@mukhrani.com. Пожалуйста, укажите должность, на которую вы претендуете, в теме электронного письма, иначе ваше заявление не будет рассмотрено. Только кандидаты, прошедшие предварительный отбор, будут приглашены на собеседование.