Младший Су-Шеф
Переведено автоматически с языка оригинала.
«Коммунал Хотел» - ведущая грузинская компания в сфере гостеприимства, которая объединяет бутик-отели бренда Коммунальные, концептуальные рестораны и коктейль-бары.
«Коммунал Хотел» была создана в 2017 году и с тех пор реализовала креативные проекты в Тбилиси, Телави и Кутаиси. Отели и рестораны бренда Коммунальные получили международное признание в влиятельных изданиях: Vogue, Time, Le Figaro.
«Коммунал Хотел» ориентирована на создание и внедрение креативных, современных концепций, европейскую модель управления и постоянное развитие членов команды.
«Коммунал Хотел» объявляет вакансию на должность Младшего Су-Шефа.
Наша команда ищет талантливого Су-Шефа, который станет не только организатором процессов, но и источником вдохновения - как для команды, так и для наших гостей.
Дополнительная информация:
** График работы: полный
** Оплата: по согласованию (в зависимости от квалификации)
** Место работы: город Тбилиси
Основные функции и обязанности:
** Участие в планировании и обновлении меню, создании новых рецептов; ** Управление кухонной командой, распределение и мотивация; ** Контроль качества - соблюдение стандартов презентации блюд и вкуса; ** Тщательное соблюдение санитарных и гигиенических стандартов; ** Соблюдение стандарта ХАССП, ведение журналов; ** Соблюдение правил использования инвентаря и инструментов; ** Соблюдение норм безопасности труда на рабочем месте; ** Обеспечение поставки всех необходимых ингредиентов для приготовления блюд, контроль запасов; ** Контроль списаний и калькуляций; ** Управление процессом инвентаризации; ** Обеспечение бесперебойной работы кухни вместе с другими сотрудниками кухни; ** Мониторинг кухонного оборудования.
Требования и необходимые навыки:
** Опыт работы на аналогичной должности; ** Профессиональное образование в области питания (преимуществом будет); ** Умение работать в напряженной рабочей среде; ** Чувство ответственности; ** Умение работать в команде.
Личные качества:
** Внимательность к деталям; ** Умение работать в команде и сотрудничать; ** Пунктуальность; ** Высокая степень ответственности
Мы предлагаем:
** Возможность работать над концепцией инновационного и изысканного меню; ** Командную среду, где мы поддерживаем и развиваем друг друга; ** Конкурентную оплату и карьерный рост; ** Реальные возможности для развития и продвижения
Кандидаты, соответствующие требованиям вакансии, пройдут собеседование.
Заинтересованным кандидатам просьба отправить резюме на следующий электронный адрес:. В поле темы электронного письма укажите название вакансии.
Мы публикуем копию этого объявления, чтобы его нашли те, кто ищет работу в Грузии, со ссылкой на первоисточник. Если оно ваше, вы можете взять управление им на себя, или попросить нас его снять.
Полученное объявление становится прямым: показывается выше зеркальных копий, отклики приходят в вашу панель, а объявление попадает в поиск вакансий Google.
