Менеджер ресторана
Переведено автоматически с языка оригинала.
ООО "Кахурская традиционная винодельня" объявляет конкурс на должность менеджера ресторана.
Местоположение: Сагурамо (Марание Гурамишвили)
График работы: полный
Оплата: по соглашению в соответствии с опытом и квалификацией
Основные функции и обязанности:
- Планирование, организация и эффективное управление повседневной операционной деятельностью ресторана;
- Внедрение, контроль и постоянное улучшение высоких стандартов обслуживания;
- Управление персоналом зала, составление графиков работы, мониторинг дисциплины и выполнения;
- Участие в процессе адаптации и переподготовки новых сотрудников;
- Контроль запасов продукции и расходных материалов, планирование заказов и координация с поставщиками;
- Организация процесса инвентаризации, учет запасов и контроль потерь;
- Контроль кассовых операций и ежедневной финансовой отчетности;
- Управление операционными затратами, анализ и выявление возможностей оптимизации;
- Управление отзывами посетителей, своевременное и эффективное решение проблемных ситуаций;
- Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и внутренних регламентов;
- Подготовка периодической отчетности о деятельности ресторана для руководства;
- Тесное сотрудничество с шеф-поваром, кухней и другими департаментами для обеспечения бесперебойного функционирования ресторана;
- Разработка и реализация инициатив по повышению эффективности ресторана и улучшению операционных процессов.
Требования к квалификации:
- Высшее образование (предпочтение отдается направлениям бизнес-администрирования, менеджмента или гостиничного бизнеса);
- Опыт работы на руководящей должности в ресторане или сфере гостиничного бизнеса;
- Опыт управления операционными и административными процессами;
- Способность управлять командой и мотивировать ее;
- Сильные организационные, коммуникативные и проблемно-решающие навыки;
- Высокая ответственность и способность работать на результат;
- Знание программ MS Office.
Заинтересованным кандидатам просьба прислать резюме на электронный адрес:, указав в теме вакансии название "Менеджер ресторана".
"Ваше резюме, отправленное вами, в соответствии с законом Грузии "О защите персональных данных", может содержать персональные данные, в том числе данные особой категории. В случае отправки резюме, пожалуйста, учтите, что компания обрабатывает ваши персональные данные (в течение 1 года) для последующего сотрудничества."
Мы публикуем копию этого объявления, чтобы его нашли те, кто ищет работу в Грузии, со ссылкой на первоисточник. Если оно ваше, вы можете взять управление им на себя, или попросить нас его снять.
Полученное объявление становится прямым: показывается выше зеркальных копий, отклики приходят в вашу панель, а объявление попадает в поиск вакансий Google.