Junior Sous Şef

Batum'un tarihi bölgesinde, Avrupa Meydanı'ndaki tarihi binada yer alan Hotel Indigo Batumi Old Town, benzersiz mimarisiyle şehrin kültürel mirasını yansıtır. Otelde, misafirlerin Avrupa ve modern Gürcü mutfağının lezzetlerinden yararlanabileceği Brasserie 1900 adlı markalı restoran bulunmaktadır.

<br>

Brasserie 1900, tarihi derinliği ve modern hizmet standartlarını eşit derecede hissettiren, zarif, rahat ve çağdaş bir ortam sunar. Şu anda, kaliteye önem veren ve ekibe en iyi yemekleri hazırlamada yardımcı olacak sorumlu ve profesyonel bir Junior Sous Şef arıyoruz.

<br>

Pozisyon: Junior Sous Şef <br> Lokasyon: Batum <br> Ücret - 1800 ila 2000 lari arası

<br>

Ana sorumluluklar: <br>

Şef aşçı ve sous şefin mutfak operasyonlarının günlük yönetiminde yardımcı olması; Yemek hazırlama kalitesi ve standartlarının (SOP) sıkı kontrolü; Hat aşçılarının çalışmalarını denetlemek ve onları desteklemek; Mutfakta hijyen ve gıda güvenliği (HACCP) normlarının korunmasını sağlamak; Ürün kabulü-kontrolü ve envanterin optimal yönetimi;

<br>

Nitelik gereksinimleri: <br>

Benzer bir pozisyonda çalışma deneyimi Mutfak farklı yönlerde (sıcak, soğuk, pastacılık) temel bilgi; Yüksek sorumluluk duygusu ve detaylara dikkat; Takım çalışması ve iletişim becerileri; Yoğun modda çalışma ve hızlı çözümler üretme yeteneği.

<br>

Biz sunuyoruz: <br>

Rahat ve modern bir çalışma ortamı Mesleki büyüme ve gelişme fırsatı Markalı ve istikrarlı bir ortamda çalışma

<br>

Ek bilgi: <br>

CV'nizi şu adrese gönderin ve konu satırında pozisyonun adını belirtin.