Младший су-шеф
Переведено автоматически с языка оригинала. Читать оригинал по-грузински →
В городе Батуми, в историческом здании на площади Европы, расположен отель Hotel Indigo Batumi Old Town, который своей уникальной архитектурой отражает культурное наследие города. В отеле представлен брендовый ресторан Brasserie 1900, где гости могут насладиться европейской и современной грузинской кухней.
Brasserie 1900 предлагает изысканную, комфортную и современную атмосферу, где одинаково чувствуется как глубина истории, так и современные стандарты обслуживания. В настоящее время мы ищем ответственного и профессионального младшего су-шефа, который будет уделять внимание качеству и поможет команде в приготовлении лучших блюд.
Позиция: Младший су-шеф
Локация: Батуми
Оплата - от 1800 до 2000 лари
Основные обязанности:
Помощь шеф-повару и су-шефу в управлении повседневной деятельностью кухни; Строгий контроль качества приготовления блюд и стандартов (SOP); Надзор за работой линейных поваров и их поддержка; Обеспечение соблюдения норм гигиены и безопасности пищевых продуктов (HACCP) на кухне; Приемка и контроль продукции, оптимальное управление запасами;
Требования к квалификации:
Опыт работы на аналогичной позиции Базовые знания различных направлений кухни (горячая, холодная, кондитерская); Высокая ответственность и внимание к деталям; Хорошие навыки командной работы и коммуникации; Способность работать в напряженном режиме и принимать быстрые решения.
Мы предлагаем:
Комфортную и современную рабочую среду Возможность профессионального роста и развития Работу в брендовой и стабильной среде
Дополнительная информация:
Поделитесь своим резюме и укажите название вакансии в поле темы.
Мы публикуем копию этого объявления, чтобы его нашли те, кто ищет работу в Грузии, со ссылкой на первоисточник. Если оно ваше, вы можете взять управление им на себя, или попросить нас его снять.
Полученное объявление становится прямым: неделю после публикации или поднятия показывается выше собранных с других сайтов, его можно редактировать, поднимать и закрывать, а ещё оно попадает в поиск вакансий Google.