Kafe Yöneticisi

"Kopi" kafe yöneticisi arıyor.

"Kopi" özel kahve, tasarım ve topluluk bir araya gelen bir mekandır. Batum'da Specialty kahve kültürünü yaratıyor ve yayıyoruz. Kahvenin herkes için ilham, ritüel ve zevk anlamına geldiği kişiler için.

Organize ve sorumlu, kahveyi seven ve kahve odaklı bir ortamda çalışmak isteyen bir kişi arıyoruz. Yöneticimiz kafenin günlük yönetimini, ekibin düzgün çalışmasını ve hizmet kalitesini sağlayacaktır.

Ana sorumluluklar:

Kafenin günlük işleyişini organize etmek ve kontrol etmek, çalışanların görevlerini yerine getirmesini izlemek; Ekibi koordine etmek, çalışma programlarını hazırlamak ve yönetmek; Çalışanları desteklemek ve gerektiğinde yardım etmek; Hizmet kalitesi ve iç standartların korunmasını kontrol etmek; Yiyecek, içecek, çalışma alanları ve salon hijyenini belirlenen standartlara göre kontrol etmek; Malzemelerin ve ürünlerin son kullanma tarihlerini izlemek, gerekli ürünleri zamanında sipariş etmek; Tedarikçilerden siparişleri almak ve kontrol etmek, müşteri siparişlerinin hazırlanmasını ve verilmesini koordine etmek; Aylık envanter organizasyonu ve düzenli envanter kaydı; Poster POS'ta yemeklerin, içeceklerin, malzemelerin ve tariflerin yönetilmesi; Muhasebecilerle iletişim ve gerekli belgelerin zamanında teslim edilmesi; Misafirlerin geri bildirimlerine cevap vermek ve günlük sorunları çözmek; Kurucu ortaklarla düzenli raporlama ve iş süreçlerinin iyileştirilmesi.

Sizden beklentilerimiz:

Kahve sevgisi ve kahve hakkında daha fazla bilgi edinme arzusu; Ekip yönetme ve iş süreçlerini organize etme yeteneği; Sorumluluk duygusu, detaylara dikkat ve inisiyatif; Misafirlerle, ekip ile ve ortaklarla etkili iletişim; Kafe veya restoran yönetimi deneyimi avantaj olarak değerlendirilecektir.

İş koşulları:

Yer: Batum, Lermontov 8; Çalışma saatleri: Haftada 5 gün Ücret: 1500 GEL

İlgilendiniz? "Yönetici" pozisyonuna başvurunuz ile birlikte CV'nizi adresine gönderiniz.