F&B მენეჯერი

სასტუმრო "MONTE" აცხადებს ვაკანსიას F&B მენეჯერის პოზიციაზე.

ლოკაცია: გუდაური სასტუმრო მდებარეობს სამთო-სათხილამურო კურორტ გუდაურში. სასტუმროში არის განთავსებული 31 ნომერი, რესტორანი, ლობი ბარი, გასართობი და სპა ზონა.

სამუშაო განაკვეთი: სრული ხელფასი: შეთანხმებით

ძირითადი მოვალეობები:

• სასტუმროს რესტორნისა და ბარის, საუზმის მომსახურების სრული ოპერაციული მართვა და კონტროლი:
• გუნდის მართვა, სამუშაო გრაფიკების შედგენა და პერსონალის ტრენინგების მომზადება და ჩატარება:
• მომსახურების მაღალი სტანდარტის უზრუნველყოფა და მუდმივი კონტროლი:
• მენიუს დაგეგმვა, განახლება და პროდუქტების ხარისხის კონტროლი:
• მარაგების მართვა, მომწოდებლებთან ურთიერთობა და ეფექტური შესყიდვების უზრუნველყოფა:
• სპეციფიური ღონისძიებების (ბანკეტები, ქორწილები, კორპორატიული შეხვედრები, ორგანიზება და შესრულება.)
• სტუმრების უკუკავშირის შეგროვება, ანალიზი და სერვისის გაუმჯობესება;
• საკანონმდებლო და ჰიგიენური სტანდარტების დაცვა (HACCP)
• დაქვემდებარებაში მყოფი თანამშრომლების ეფექტური კოორდინაცია;
• თანამშრომლების სამუშაო განრიგის დაგეგმვა;
• უზრუნველყოს გუნდის წევრების გადამზადება ცვლილებების არსებობის შემთხვევაში;

საჭირო უნარები:

• მსგავს პოზიციაზე სამუშაო გამოცდილება
• განათლება კვებისა და სასმლის სფეროში ჩაითვლება უპირატესობად;
• აუცილებელია ქართული და ინგლისური ენის სრულყოფილად ცოდნა;
• გუნდური მართვისა და მოტივაციის უნარი;
• კომუნიკაციის შესანიშნავი უნარი;
• დეტალებზე ორიენტირებული და პრობლემის გადაჭრის უნარი:

დამატებითი სარგებელი:

• პროფესიული განვითარება:
• მეგობრული და პროფესიონალური სამუშაო გარემო:
• კონკურენტული ანაზღაურება;
• საცხოვრებელი;
• კვება;

დაინტერესებულ პირებს, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე სათაურის ველში გთხოვთ, მიუთითოთ პოზიციის დასახელება, დაგვიკავშირდით ნომერზე.