Повар холодных блюд
Переведено автоматически с языка оригинала.
Итальянский ресторан "Фабио" объявляет вакансию повара холодных блюд.
Основные функции и обязанности:
** Приготовление холодных блюд, салатов, закусок и соусов в соответствии с установленными рецептами и технологическими картами; ** Обеспечение качества, вкуса и визуального стандарта блюд; ** Правильная обработка, нарезка, приготовление и хранение продуктов; ** Предварительная подготовка ингредиентов, необходимых для рабочего процесса, Mise en Place; ** Красивое и стандартное оформление/украшение блюд; ** Контроль за свежестью и качеством продуктов; ** Правильное хранение продукции и соблюдение температурных режимов холодильника; ** Строгое соблюдение санитарных и гигиенических норм; ** Постоянное обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте; ** Правильное использование инвентаря и техники на кухне; ** Сокращение потерь сырья и продукции; ** Выполнение указаний шеф-повара и стандартов кухни; ** Эффективное сотрудничество с командой и своевременное приготовление заказов; ** Участие в процессе приготовления новых блюд и продуктов при необходимости.
Требования к квалификации:
** Опыт работы на позиции повара холодных блюд; ** Базовые знания грузинской и международной кухни; ** Знание правил обработки и хранения продуктов; ** Высокий уровень соблюдения чистоты и гигиены; ** Быстрота, ответственность и организованность; ** Умение работать в команде; ** Внимание к деталям и восприятие визуального стандарта блюд.
Мы предлагаем:
** Стабильную рабочую среду; ** Профессиональную и дружелюбную команду; ** Конкурентную оплату; ** Возможность развития; ** Упорядоченное и современное рабочее пространство.
Пожалуйста, отправьте резюме на адрес.
Мы публикуем копию этого объявления, чтобы его нашли те, кто ищет работу в Грузии, со ссылкой на первоисточник. Если оно ваше, вы можете взять управление им на себя, или попросить нас его снять.
Полученное объявление становится прямым: показывается выше зеркальных копий, отклики приходят в вашу панель, а объявление попадает в поиск вакансий Google.
