Менеджер отдела питания

ООО «Hausmagi» объявляет конкурс на замещение должности менеджера отдела питания в сети гостиничных комплексов New Wave Chain.

Сеть гостиничных комплексов «New Wave» расположена в городе Батуми. От отеля до красивой морской набережной можно дойти пешком за 5 минут. Для гостей предлагаются номера различных категорий, бассейн, фитнес-зал, ресторан, кафе с разнообразной кухней и, что немаловажно, вежливый и профессиональный обслуживающий персонал.

Общее описание должности:

Менеджер отдела питания отвечает за полное управление операционной деятельностью ресторана отеля, открытого бара и кафе. Его основная задача, обеспечение качества обслуживания, координация, финансовая эффективность и удовлетворенность гостей.

Основные обязанности:

• Организация и контроль повседневной деятельности отдела питания;
• Управление, мотивация и развитие персонала отдела питания (кассиры, официанты, бариста и др.);
• Внедрение, контроль и улучшение стандартов обслуживания;
• Анализ обратной связи от гостей и соответствующее реагирование;
• Оформление корпоративных бронирований на месте или посредством телефонной связи;
• Постоянное совершенствование меню ресторана и обслуживания в соответствии с внутренними и рыночными требованиями;
• Контроль запасов и инвентаря, координация с поставщиками;
• Управление бюджетом и сметой расходов ресторана;
• Взаимодействие с другими отделами, особенно с шеф-поваром, администрацией и финансовой службой.

Требования к квалификации:

• Не менее 2-3 лет опыта работы на должности менеджера ресторана (опыт работы в гостинице или ресторане премиум-класса будет преимуществом);
• Развитые письменные и вербальные коммуникативные навыки;
• Ориентация на клиента и внимание к деталям;
• Умение работать в команде и принимать быстрые решения в критических ситуациях;
• Иностранный язык: английский (знание дополнительного языка будет преимуществом);
• Знание офисных программ.

Профессиональные навыки и качества:

• Стабильная и профессиональная рабочая среда;
• Дружественная команда и возможности для развития.

Условия работы:

• Полная занятость; перерыв: 1 час.
• Служба обеспечивает полноценное питание и комфортные условия труда.

Не рассматривается возможность дистанционного выполнения обязанностей.

Размер заработной платы зависит от опыта кандидата и его соответствия квалификационным требованиям.

Заинтересованным лицам просьба направить резюме (CV) на следующий электронный адрес:; пожалуйста, укажите в теме письма название вакансии - «Менеджер отдела питания».

Связь будет осуществляться только с выбранными кандидатами.

Сообщаем, что отправленное вами резюме (CV) может содержать персональные данные, в том числе данные особой категории. Пожалуйста, обратите внимание, что компания обрабатывает ваши персональные данные в соответствии с законом Грузии «О защите персональных данных» и будет хранить их не более 1 года с момента отправки. Отправляя резюме/ CV, вы соглашаетесь на хранение и обработку ваших данных в течение 1 года, что подразумевает, что компания может связаться с вами в течение этого периода времени.

"Сообщаем, что в любое время вы имеете право запросить информацию об обработке ваших данных, а также потребовать удаления или исправления данных. "