Операционный менеджер

«Майзен» объявляет конкурс на замещение должности Операционного менеджера.

Основные функции и обязанности

• Руководство повседневной деятельностью объектов компании и бизнес-направлений, обеспечение выполнения согласованных целей;
• Упорядочение рабочих процессов, внедрение операционных процедур и единых стандартов обслуживания;
• Координация деятельности менеджеров объектов, определение обязанностей и оценка выполнения;
• Планирование потребностей в персонале, участие в укомплектовании команды, развитие сотрудников и эффективное распределение рабочих ресурсов;
• Контроль качества продукции и услуг, оценка обратной связи от клиентов и реализация мероприятий по улучшению;
• Подготовка оперативного бюджета совместно с финансовой командой, мониторинг доходов и расходов, оценка финансовых результатов каждого объекта;
• Анализ продаж, себестоимости, затрат на персонал и потерь; планирование и выполнение мероприятий по улучшению рентабельности;
• Управление процессами закупок, поставок, движения запасов и инвентаризации, внедрение механизмов внутреннего контроля;
• Согласование условий сотрудничества с поставщиками и обслуживающими компаниями в пределах определенных полномочий и контроль выполнения обязательств;
• Надзор за соблюдением требований безопасности пищевых продуктов, гигиены и безопасности труда;
• Обеспечение работоспособности объектов и оборудования, организация технического обслуживания;
• Обеспечение оперативной готовности к запуску новых объектов, продуктов и проектов;
• Регулярное представление руководству результатов, существующих рисков и предложений по улучшению.

Требования к квалификации

• Высшее образование в области бизнес-администрирования, менеджмента, экономики или смежной области;
• Не менее 3 лет опыта работы на управленческой должности в сфере гостиничного бизнеса или обслуживания питания и напитков (Hospitality/F&B) - обязательно;
• Опыт управления несколькими объектами или различными функциональными командами одновременно;
• Опыт ответственности за бюджет и финансовые результаты; умение анализировать отчеты о прибылях и убытках, себестоимость продукции и затраты на персонал;
• Опыт комплектования команды, развития сотрудников, делегирования полномочий и управления рабочими графиками;
• Практические знания в области закупок, управления запасами, инвентаризации и контроля потерь;
• Опыт внедрения стандартов обслуживания и рабочих процедур;
• Знание основных требований безопасности пищевых продуктов, гигиены и безопасности;
• Опыт работы с MS Excel, POS и системами управления запасами;
• Знание английского языка не ниже уровня B2; знание другого иностранного языка будет преимуществом;
• Опыт открытия нового объекта или формирования операционных процессов будет преимуществом.

Важные навыки

• Системное мышление и определение приоритетов;
• Руководство командой и эффективная коммуникация;
• Навыки ведения переговоров и решения проблем;
• Принятие решений в условиях высокой загрузки;
• Внимание к деталям и ответственность за результаты.

Если вы заинтересованы, отправьте свое резюме на следующий адрес электронной почты.

Отправляя свое резюме, вы подтверждаете, что согласны:

• На обработку и/или хранение вашей личной информации (имя, фамилия, личный номер, адрес, дата рождения, электронная почта, информация об образовании и опыте работы и т. д.) компанией ООО «Майзен»;
• На передачу личной информации третьим лицам (компаниям-работодателям);
• Личная информация будет использоваться только в процессе отбора кандидатов (соискателей работы);
• Срок хранения личной информации составляет 1 (один) год; также поясняем, что в любое время вы имеете право отозвать вышеуказанное согласие и потребовать прекращения обработки ваших личных данных (в том числе: удаления, уничтожения и т. д.).