Микробиолог

«Кахурская традиционная винодельня» - один из крупнейших производителей вина и спиртных напитков в Грузии и Кавказском регионе. Компания была основана в 2001 году, KTW производит вино, бренди, игристое вино и чачу по традиционным грузинским технологиям, сочетая их с современными методами. Это позволяет компании сохранять уникальный, старинный вкус вина и создавать свой собственный стиль и почерк в масштабах всего мира.

ООО «Кахурская традиционная винодельня» объявляет конкурс на замещение вакансии микробиолога.

График работы: полный

Местонахождение: Кахетия, Манави

Основные обязанности:

• Осуществление микробиологического контроля на всех этапах производства вина;

• Тестирование сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на стерильность и микробиологическую безопасность;

• Проведение лабораторных анализов определение и подсчет дрожжей, бактерий, микроорганизмов;

• Мониторинг процесса ферментации и контроль здоровья дрожжей;

• Надзор за соблюдением санитарных норм и гигиенических стандартов;

• Исследовательская работа по улучшению качества продукции;

• Документирование результатов анализов и подготовка отчетов;

• Микробиологический контроль вина на всех этапах технологического процесса;

• Выявление возможной контаминации вина, контроль и выдача рекомендаций на основе полученных результатов;

• Подготовка необходимой документации.

Требования:

• Степень бакалавра/магистра по специальности микробиологии, биотехнологии, технологии питания или соответствующей области;

• Желательно наличие опыта работы в лаборатории винодельческой, пищевой или beverage-индустрии;

• Знание стерильных техник и современных лабораторных методов;

• Аналитический склад ума и умение концентрироваться на деталях;

• Умение работать в команде;

• Знание офисных программ.

Личные качества:

• Умение организовывать работу

• Пунктуальность

• Чувство ответственности

• Умение работать в команде

• Умение работать с деталями

Заинтересованным кандидатам просьба направить CV на адрес. В поле темы указать название вакансии "Микробиолог".

• ООО «Кахурская традиционная винодельня» благодарит вас за интерес к вакантной должности

• «В соответствии с законом Грузии «О защите персональных данных», отправленное вами резюме может содержать персональные данные, в том числе данные особой категории. Отправляя резюме, просьба учесть, что компания обрабатывает ваши персональные данные в течение 1 года для последующего сотрудничества.»