Менеджер обслуживания

Ресторан «Майского двора» объявляет вакансию на должность менеджера обслуживания.

Мы ищем опытного, ответственного и организованного профессионала, который будет руководить процессом обслуживания ресторана, управлять залом и обеспечивать высокое качество обслуживания для посетителей.

Основные обязанности - Управление и контроль ежедневного процесса обслуживания в ресторане; - Внедрение, обеспечение и постоянный мониторинг высокого стандарта обслуживания; - Координация работы официантов, хостов и сотрудников, участвующих в обслуживании; - Проведение брифинга для команды перед началом смены и распределение обязанностей; - Контроль рабочей дисциплины, внешнего вида и стандартов обслуживания сотрудников; - Переподготовка новых сотрудников и обучение стандартам обслуживания; - Контроль процесса приема и размещения гостей; - Организация обслуживания бронирований, групп и специальных мероприятий; - Обеспечение эффективной коммуникации между залом и кухней; - Контроль правильного и своевременного выполнения заказов; - Профессиональная реакция на особые требования, замечания и недовольство гостей; - Управление и решение проблемных и конфликтных ситуаций на месте; - Мониторинг обратной связи от гостей и постоянная работа над улучшением качества обслуживания; - Контроль чистоты зала, сервировки, готовности и общего визуального состояния; - Выявление и своевременное устранение недостатков в процессе обслуживания; - Предоставление информации руководству о важных вопросах и результатах.

Требования к квалификации - Опыт работы в сфере ресторанного обслуживания, обязателен; - Опыт работы на должности менеджера обслуживания или управления, обязателен; - Знание английского языка, обязательно; - Основное знание стандартов обслуживания и этикета ресторана; - Способность управлять командой, контролировать и переподготавливать сотрудников; - Ориентация на гостя и способность поддерживать высокий стандарт обслуживания; - Высокая ответственность и организованность; - Способность эффективно управлять проблемными и конфликтными ситуациями; - Способность принимать быстрые и правильные решения в условиях высокой загрузки; - Навыки грамотной коммуникации; - Детализированность; - Знание русского языка будет преимуществом.

Условия работы Место работы: ресторан «Майского двора», Кутаиси Часы работы: 13:00 – 00:00 Оплата: по согласованию

Для кандидатов, проживающих в других городах: В случае желания приехать и работать в Кутаиси, компания обеспечивает проживание и питание.

Если вы заинтересованы, отправьте свое CV/резюме на следующий адрес электронной почты: Maisisezo@restaurantmaisi.com Пожалуйста, укажите название вакансии в теме электронного письма. Или свяжитесь с нами по номеру: +995 551999888