Комис / Помощник повара

Pullman Tbilisi Axis Towers - первый премиум-класс отеля группы Accor в Грузии. Расположенный в самом высоком здании Тбилиси, ультрасовременный отель с оригинальной концепцией - идеальное место как для отдыха, так и для деловых визитов. 218 изысканно оформленных номеров, конференц-пространство площадью 2000 м2, ресторан и бар с панорамным видом на город - это исключительная среда, где работа и отдых идеально сочетаются.

Обязанности и основные функции Комис/Помощника повара включают следующее: - Постоянное обеспечение профессионального, дружелюбного и проактивного обслуживания гостей, а также эффективное сотрудничество с коллегами и их поддержка. - Приготовление и сервировка всех блюд и продуктов, предназначенных для меню à la carte и/или буфета, в соответствии с рецептами и стандартами отеля. - Активное участие в ежедневных брифингах смены, обмен идеями и мнениями. - Обеспечение правильной ротации продуктов в холодильниках, чтобы минимизировать отходы и риск порчи продуктов. - Обеспечение точности и соответствия продукции, запрашиваемой со склада. - Полное знание всех позиций меню, специальных предложений дня и текущих акций. - Обеспечение чистоты и исправности рабочих помещений, инвентаря и оборудования кухни. - Соблюдение политики, процедур и стандартов обслуживания кухни. - Полное соблюдение норм безопасности, гигиены и санитарии в процессе приготовления и обработки пищи и напитков. - Выполнение других обязанностей, возложенных руководителем.

Требования к квалификации: - Опыт работы на кухне будет преимуществом. - Базовые знания стандартов приготовления пищи и гигиены. - Умение координировать и эффективно работать в команде.

График работы: 5 рабочих дней, 2 выходных Оплата сверхурочной работы дополнительным выходным днем

Мы ищем человека, увлеченного кулинарией, готового постоянно учиться и заботиться о своем развитии, а также способствовать созданию позитивной корпоративной культуры на кухне. Если вы заинтересованы, отправьте свое резюме на следующий адрес: careers@pullmantbilisi.com Наша приверженность разнообразию и инклюзивности: Мы - инклюзивная компания, и наша цель - привлечь, трудоустроить и развить людей с разнообразными талантами. Почему Accor? Мы - не просто мировой лидер в сфере гостеприимства. Мы принимаем вас такими, какие вы есть, и помогаем найти позицию, соответствующую вашей личности. Мы поддерживаем ваше ежедневное развитие и обучение, чтобы ваша деятельность была целенаправленной и ценной. В Accor вы сможете открыть для себя безграничные возможности на протяжении всей вашей карьеры.

Представленное вами резюме может содержать персональные данные, включая персональные данные особой категории. Pullman Tbilisi Axis Towers Hotel обрабатывает ваши персональные данные в соответствии с требованиями закона Грузии "О защите персональных данных" и принципами обработки данных.

Представляя резюме, кандидат дает согласие на обработку своих персональных данных для определения соответствия требованиям текущей и будущей вакансии. Представленная заявка будет храниться не более 2 лет, а в случае трудоустройства на соответствующую позицию - в течение срока трудового/контрактного отношения.