Администратор ресторана

"Ortabatumi Crystal Trout" переходит на новый этап развития.

Сегодня основой нашего проекта является ресторан в прекрасной природной среде. Следующий этап - развитие полноценного рекреационного и туристического комплекса, включая создание и развитие кемпинга.

Поэтому мы ищем не просто администратора ресторана.

Мы ищем сильного оперативного руководителя, которому мы можем доверить ежедневное управление, развитие и результат всего проекта.

Эта позиция предназначена для человека, который может не только контролировать существующие процессы, но и создавать систему, управлять командой, повышать качество обслуживания, запускать новые направления и непосредственно участвовать в росте бизнеса.

Ваши обязанности будут включать:

** Оперативное управление всем комплексом; ** Обеспечение стабильной и эффективной работы ресторана; ** Участие в запуске и развитии будущего кемпинга и других туристических направлений; ** Формирование команды, отбор, адаптация, мотивация и контроль сотрудников; ** Организация работы руководителей и линейного персонала; ** Создание и внедрение высоких стандартов обслуживания; ** Постоянное улучшение опыта гостей; ** Рост продаж, дохода и эффективности комплекса; ** Контроль затрат, запасов, закупок и операционных показателей; ** Создание рабочих регламентов, стандартов и бизнес-процессов; ** Контроль финансовой и оперативной отчетности; ** Планирование и реализация стратегии развития вместе с владельцами; ** Развитие новых услуг, продуктов и источников дохода.

Кого мы ищем:

** Человека, имеющего успешный опыт управления рестораном, гостиницей, гостинично-ресторанным или туристическим бизнесом; ** Руководителя, который реально управляет командой и операционными процессами; ** Кандидата, который понимает сферу гостеприимства и высокое качество обслуживания; ** Человека, который может анализировать финансовые и операционные показатели; ** Сильного организатора, который видит проблему и самостоятельно находит выход; ** Лидера, который может объединить команду и добиться результата; ** Человека, который может посмотреть на проект как на бизнес, а не просто как на рабочее место.

Особое преимущество будет у кандидатов, имеющих опыт развития или управления гостиницами, рекреационными комплексами, кемпингами или другими туристическими объектами.

Что мы предлагаем:

** Реальную возможность стать одним из главных руководителей большого и перспективного проекта; ** Высокий уровень независимости в принятии решений; ** Непосредственное участие в развитии комплекса и создании новых направлений; ** Долгосрочное сотрудничество; ** Фиксированную зарплату + процент от прибыли комплекса; ** Фиксированный размер оплаты обсуждается индивидуально на собеседовании, с учетом опыта и компетенций кандидата; ** Возможность влиять не только на процессы, но и на свой доход.

Нам нужен человек, который хочет не просто управлять уже существующим рестораном, а вместе с нами создать сильный, системный и прибыльный ресторанно-туристический комплекс.

Если это вызов вам интересен, напишите нам в Telegram: @TaisiyaChernova77

В первом сообщении просьба указать:

** Ваш возраст; ** Опыт работы на руководящих должностях; ** Какими ресторанами, гостиницами или комплексами вы руководили; ** Каким по численности коллективом вы руководили; ** Есть ли у вас опыт работы в гостиничном или туристическом секторе; ** Каких результатов вы добились в предыдущих проектах.