Aşçı
Orijinal ilandan otomatik olarak çevrilmiştir. Orijinali Gürcüce dilinde okuyun →
Pozisyon: Aşçı
Yasal Birim: LLC "Linch", restoran "Baghi" Adres: Tiflis, Khidis St. 1 (Dedainis Bahçesi)
Direkt Üst: Şef
İşin Amacı:
Aşçının işi, standartlara uygun yemeklerin hazırlanması ve mutfak süreçlerine profesyonelce katılım göstererek ekibin üretkenliğini ve kalitesini iyileştirmektir.
Sorumluluk: LLC "Linch" direktörü ve şefine karşı.
Bu, sorumlu kişilerin, çalışanın görevlerini/instrüksiyonlarını alma yetkisini ve çalışana yönelik disiplin önlemleri uygulama yetkisini içerir, işverenin iç çalışma yönetmeliğine uygun olarak.
İş Gereksinimleri:
1. Dakiklik; 2. Stresli ortamda çalışma yeteneği; 3. Mutfakta çalışma deneyimi (minimum); 4. Ortak başarı için ekip oyuncusu olmak;
Temel Sorumluluklar:
Yemek Hazırlama ve Kalite Kontrolü 1. Tüm yemeklerin belirlenen standartlara uygun, doğru ve minimum kayıpla hazırlanmasını sağlamak; 2. Yemeklerin son kalitesini kontrol etmek - görünüm, miktar, sıcaklık ve servis kuralları, servis edilmeden önce; 3. Yemek hazırlamak için gerekli tüm ürünleri önceden hazırlamak, etkili ve sürekli bir süreç sağlamak için; 4. Yeni tarifelerin ve menü öğelerinin oluşturulması sürecine katılmak, iç inovasyonu teşvik etmek için;
Ürün ve Envanter Yönetimi 5. Gıda ürünlerini sınıflandırmak ve HACCP kurallarına uygun koşullarda depolamak; 6. Gıda güvenliğini sağlamak için düzenli olarak sıcaklık ve son kullanma tarihini kontrol etmek; 7. Mutfak envanterinin durumunu kontrol etmek ve herhangi bir aksaklık durumunda doğrudan amire bildirmek; 8. Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlamak, ilgili talimatlara uyarak; 9. HACCP sisteminin yönetimine katılmak - kontrol noktalarını izlemek ve ilgili belgeleri doldurmak; 10. Çalışma saatleri başlamadan önce bölümünün envanterini ve gerekli kaynaklarını kontrol etmek, çalışma saatleri sonunda ise çalışma alanını düzenlemek ve standartlara uymak; 11. Yüksek yoğunluklu koşullarda etkili bir şekilde çalışmak, kaliteli hizmet ve profesyonellik sürdürmek;
İlgili kişiler, belirtilen e-posta adresine özgeçmişlerini gönderebilirler.
Bu iş ilanının bir kopyasını, Gürcistan'da iş arayanların bulabilmesi için yayınlıyoruz, orijinal ilanınıza geri bağlantı ile. Eğer sizin ise, yönetimini ele alabilir veya bizden kaldırmamızı isteyebilirsiniz.
Sahiplenilen bir ilan Direct olur: aynalı kopyaların üzerinde gösterilir, başvurular panonuza düşer ve ilan Google iş aramaya dahil olur.
