Restoran Yöneticisi

Şirketimiz "MegiWine Khareba" LLC, Kvavli'deki şarabımız "Güviranbaa" restoranı için Restoran Yöneticisi pozisyonu için açık pozisyon ilan ediyoruz.

Şirketimiz, Kvavli, Kheti bölgesinde yer almaktadır. Çalışma saatleri: Haftanın 6 günü; Ücret - 4000 GEL;

Ana sorumluluklar:

• Restoran geliştirme stratejisinin geliştirilmesinde katılım;
• Yıllık bütçe planlaması;

• Gıda ve içecek departmanının operasyonlarını ve bütçeyi ilgili standartlara uygun şekilde yönetmek;

• Müşteri hizmetleri standartları hakkında eğitimler vermek

• Pazarlama etkinliklerine katılım;

• Eğitim ve güncellemelerin zamanında sağlanması;

• Restoran ve barın temizlik kontrolü;

• Hedef ve amaçların belirlenmesi, planlara göre performansın takip edilmesi;

• Şef aşçı ile menü üzerinde anlaşma;

• Gıda ve içecek miktarının kontrolü;

• Tedarikçi çalışanlarla iletişim ve kontrol;

• Ekibin çalışmalarından sorumlu olmak;

• İş süreçlerinin etkin yönetimi;

• Mevcut kaynakların / stokların kontrolü ve envanter sürecine katılım;

• Yüksek kaliteli hizmetin sağlanması ve faaliyet kalitesinin izlenmesi;

• Çeşitli etkinliklerin tam yelpazesinin organizasyonunun yönetimi;

• Misafir yorumlarının dikkate alınması ve verilen bilgilerin şef aşçı ve kompleks yöneticisine iletilmesi, olumsuz değerlendirmeler alınması durumunda uygun tepki verilmesi;

• Emniyet kurallarının, sıhhi ve hijyenik normların korunmasının izlenmesi;

• Şirketin tedarikçileri ve müşterileri ile pazarlıklar yapma ve uzun vadeli ilişkilerin sürdürülmesi;

Nitelik gereksinimleri:

• Restoran sektöründe deneyim;

• En az 3 yıllık yönetici deneyimi;

• Hastalık standartlarının sağlanması ve korunması

• Ekip yönetme yeteneği;

• Yabancı dil bilgisi;

• Müzakereleri yürütme yeteneği;

• İş güvenliği standartları bilgisi;

• Dokümantasyon yapma yeteneği;

Bu pozisyonla ilgilenenlerin, lütfen özgeçmişlerini adresine göndermeleri ve konu alanına "Restoran Yöneticisi" pozisyonunun adını belirtmeleri gerekmektedir.

Vakansiye ilgi gösterdiğiniz için teşekkür ederiz ve gönderdiğiniz özgeçmişin, Gürcistan'ın "Kişisel Verilerin Korunması Hakkında" Kanununa uygun olarak 1 yıl boyunca saklanacağını ve işleneceğini bildiririz.