რესტორნის სუპერვაიზერი

სასტუმრო ROSHE GUDAURI ეძებს რესტორნის სუპერვაიზერს.

ძირითადი მოვალეობები:

• დარბაზის მუშაობის კოორდინაცია: რესტორნის ყოველდღიური საოპერაციო პროცესების მართვა
• სტუმრებთან ურთიერთობა: სტუმრების თბილად და მეგობრულად მიღება, მათთან ეფექტური კომუნიკაციის დამყარება, უკუკავშირზე რეაგირება და წარმოქმნილი გაუგებრობების/პრობლემების სწრაფად და პროფესიონალურად მოგვარება.
• საუზმის ბუფეტის ორგანიზება: სასტუმროს დილის საუზმის ბუფეტის (Buffet Breakfast) გამართული ფუნქციონირების, დარბაზის/ბუფეტის ხაზის დროული გაშლის, სისუფთავის, შევსებისა და სტუმრების ეფექტური მიღების უზრუნველყოფა.
• გუნდის მართვა და სწავლება: მიმტანებისა და დამხმარე პერსონალის მუშაობის გადანაწილება, ინსტრუქტაჟი (briefing), სწავლება და სტუმრებთან მეგობრული კომუნიკაციის სტანდარტების კონტროლი.
• ხარისხის და სისუფთავის კონტროლი: დარბაზში, ბარში და საუზმის ზონაში სისუფთავისა და ჰიგიენური ნორმების მკაცრი დაცვა.
• კასისა და ანგარიშგების მართვა: სალარო ოპერაციების, შეკვეთების სისტემის (POS) და ცვლის დახურვის ანგარიშების კონტროლი.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

გამოცდილება:

• სამუშაო გამოცდილება სუპერვაიზერის ან უფროსი მიმტანის პოზიციაზე სასტუმროს რესტორანში
• აუცილებელია სასტუმროს საუზმის ბუფეტის (Buffet Breakfast) მომსახურებისა და ორგანიზების პრაქტიკული გამოცდილება.
• ენების ცოდნა (აუცილებელი მოთხოვნა):
• ქართული ენის სრულყოფილად ცოდნა;
• უცხო ენების აუცილებელი ცოდნა გამართული საკომუნიკაციო და პროფესიული დონეზე
• ტექნიკური უნარები: რესტორნის მართვის პროგრამების (მაგ. Micros, Resto, POS) და სალარო აპარატის ცოდნა.
• პიროვნული უნარები:
• სტუმრებთან ეფექტური, ღია, თავაზიანი და მეგობრული კომუნიკაციის უნარი;
• ლიდერობის, გუნდის მოტივირებისა და მართვის უნარი;
• ადრეულ საათებში ეფექტურად მუშაობის უნარი და პუნქტუალურობა;
• სტრესულ სიტუაციებში სწრაფი და სწორი გადაწყვეტილებების მიღების უნარი.

რას გთავაზობთ ჩვენ:

კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას (გამოცდილების მიხედვით); კვებას და საცხოვრებლის უზრუნველყოფას.

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) ელ-ფოსტაზე.