Супервайзер ресторана

Гостиница ROSHE GUDAURI ищет супервайзера ресторана.

Основные обязанности:

• Координация работы зала: управление ежедневными операционными процессами ресторана
• Взаимодействие с гостями: теплое и дружественное приветствие гостей, установление эффективной коммуникации с ними, реагирование на обратную связь и быстрое и профессиональное решение возникающих недоразумений/проблем.
• Организация завтрака-буфета: обеспечение правильной работы буфета завтрака гостиницы, своевременное открытие линии буфета/зала, чистота, пополнение и эффективный прием гостей.
• Управление и обучение команды: распределение работы официантов и вспомогательного персонала, инструктаж, обучение и контроль стандартов дружественной коммуникации с гостями.
• Контроль качества и чистоты: строгое соблюдение норм чистоты и гигиены в зале, баре и зоне завтрака.
• Управление кассой и отчетностью: контроль кассовых операций, системы заказов (POS) и отчетов о закрытии смены.

Требования к квалификации:

Опыт:

* Опыт работы на позиции супервайзера или старшего официанта в ресторане гостиницы * Обязателен практический опыт обслуживания и организации завтрака-буфета в гостинице. * Знание языков (обязательное требование): + Свободное владение грузинским языком; + Необходимое знание иностранных языков на уровне эффективной коммуникации и профессионализма * Технические навыки: знание программ управления рестораном (например, Micros, Resto, POS) и кассовых аппаратов. * Личные навыки: + Способность к эффективной, открытой, вежливой и дружественной коммуникации с гостями; + Лидерские качества, умение мотивировать и управлять командой; + Способность эффективно работать в ранние часы и пунктуальность; + Способность принимать быстрые и правильные решения в стрессовых ситуациях.

Что мы предлагаем:

• Конкурентную оплату (в зависимости от опыта);
• Питание и обеспечение жильем.

Заинтересованным лицам просьба отправить резюме (CV) на электронный адрес.