Шеф-повар
რესტორანი внешнее объявление
По договорённости Приём откликов до 3 дек
Войти и откликнуться Переведено автоматически с языка оригинала. Читать оригинал по-грузински →
Ресторан объявляет вакансию на позицию шеф-повара (грузинская кухня)
Обязанности
- Контроль запасов
- Прием продукции и контроль качества
- Приготовление и оформление блюд, полное взаимодействие с коллегами
- Строгий контроль калькуляции всех блюд
- Подготовка планов меню
- Списание/контроль просроченной продукции
- Соблюдение и контроль чистоты
- Изменение меню при необходимости
- Проведение инвентаризации один раз в месяц
- Соблюдение стандартов HASP
Требования к квалификации и навыки
- Опыт работы в грузинской кухне, знание аутентичных грузинских блюд
- Знание подготовки калькуляций и проведения инвентаризации
- Ответственность и пунктуальность
- Командная работа
Пожалуйста, пришлите свое резюме на электронный адрес, в теме укажите "Шеф-повар"