Помощник повара/комис

"Pullman Hotels & Resorts" - это бренд, определяющий международные стандарты в сфере гостеприимства, создающий уникальный опыт для гостей. "Pullman" - член группы Accor, объединяет инновации, комфорт и элегантность. Создает пространство, где гости могут беспрепятственно совмещать деловые встречи и отдых, открывать новые возможности.

"Pullman Tbilisi Axis Towers" - первый премиум-класс отель группы Accor в Грузии. Расположенный в самом высоком здании Тбилиси, ультрасовременный отель с оригинальной концепцией - идеальное место как для отдыха, так и для деловых визитов.

218 изысканно оформленных номеров, 2000 м2 конференц-пространства, ресторан и бар с панорамным видом на город - исключительная среда, где работа и отдых идеально сочетаются.

Мы ищем помощника повара/комис, который присоединится к нашей команде и будет способствовать созданию высококачественного кулинарного опыта для наших гостей.

Эта позиция идеальна для мотивированного кандидата, который хочет профессионального развития, получения новых знаний и опыта, эффективной работы в команде и активного участия в обеспечении бесперебойной работы кухни.

Ответственность и основные функции помощника повара/комис включают:

• Постоянное обеспечение профессионального, дружелюбного и проактивного обслуживания гостей, а также эффективное сотрудничество с коллегами и их поддержка.
• Приготовление и сервировка всех блюд и продуктов, предназначенных для меню à la carte и/или буфета, в соответствии с рецептами и стандартами отеля.
• Активное участие в ежедневных брифингах во время рабочих смен, обмен идеями и мнениями.
• Обеспечение правильной ротации продуктов во всех холодильниках, чтобы минимизировать отходы и риск порчи продуктов.
• Обеспечение точности и соответствия запрошенных продуктов из склада.
• Полное знание всех блюд меню, специальных предложений дня и текущих акций.
• Обеспечение чистоты и исправности рабочих помещений, кухонного инвентаря и оборудования.
• Соблюдение политики, процедур и стандартов обслуживания кухни.
• Полное соблюдение норм безопасности, гигиены и санитарии в процессе приготовления и обработки пищи и напитков.
• Выполнение других обязанностей, возложенных руководителем.

Требования к квалификации:

• Опыт работы на кухне будет преимуществом.
• Базовые знания стандартов приготовления пищи и гигиены.
• Умение эффективно и координированно работать с членами команды.

Мы ищем человека, интересующегося кулинарией, готового постоянно учиться и заботиться о своем развитии, а также способствовать созданию позитивной культуры на кухне.

Если вы заинтересованы, отправьте свое резюме на следующий адрес электронной почты.

Наша приверженность разнообразию и инклюзивности:

Мы - инклюзивная компания, и наша цель - привлекать, нанимать и развивать людей с разнообразными талантами.

Почему Accor?

Мы - это гораздо больше, чем мировой лидер в сфере гостеприимства. Мы принимаем вас такими, какие вы есть, и помогаем найти позицию, соответствующую вашей личности. Мы поддерживаем ваше ежедневное развитие и обучение, чтобы ваша деятельность была целенаправленной и ценной. На протяжении всей вашей карьеры в Accor вы сможете открыть для себя безграничные возможности.

Представленное вами резюме может содержать персональные данные, включая персональные данные особой категории. Pullman Tbilisi Axis Towers Hotel обрабатывает ваши персональные данные в соответствии с требованиями закона Грузии "О защите персональных данных" и принципами обработки данных для оценки вашего соответствия требованиям вакансии, установления трудовых/договорных отношений.

Отправленное вами заявление/резюме может содержать персональные данные, включая персональные данные особой категории.

Ответственным лицом за обработку ваших персональных данных является отель Pullman Tbilisi Axis Towers.

Мы информируем вас о том, что отель Pullman Tbilisi Axis Towers обрабатывает ваши персональные данные для определения соответствия вашей кандидатуры требованиям вакансии, установления договорных/трудовых отношений в соответствии с требованиями закона Грузии "О защите персональных данных" и принципами обработки.

Отправляя заявление/резюме, кандидат дает согласие на возможную обработку персональных данных для определения соответствия кандидата другим действующим и будущим вакансиям.

Отправленное заявление будет храниться не более 2 лет, а в случае приема кандидата на соответствующую позицию - в течение срока действия договорных/трудовых отношений.